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維生素,老人補(bǔ)充講究多

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老年人補(bǔ)充維生素需根據(jù)個(gè)體差異和營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)整,建議優(yōu)先通過均衡飲食獲取,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇補(bǔ)充劑。

1、維生素D

老年人皮膚合成維生素D能力下降,且戶外活動(dòng)減少易缺乏。缺乏時(shí)可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、肌肉無力??赏ㄟ^曬太陽、食用海魚、蛋黃等補(bǔ)充。嚴(yán)重缺乏者可遵醫(yī)囑使用維生素D滴劑或維生素D3軟膠囊,但需避免過量引發(fā)高鈣血癥。

2、維生素B12

胃酸分泌減少影響維生素B12吸收,長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致貧血或神經(jīng)系統(tǒng)損傷。動(dòng)物肝臟、魚類、乳制品是天然來源。存在吸收障礙時(shí)可選擇維生素B12片或甲鈷胺片,需定期監(jiān)測(cè)血清水平。

3、維生素C

老年人免疫功能下降需適量補(bǔ)充,但過量可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。新鮮水果蔬菜如柑橘、西藍(lán)花是優(yōu)選來源。合并慢性病者使用維生素C泡騰片時(shí)應(yīng)控制頻次,避免干擾血糖監(jiān)測(cè)。

4、維生素K

參與凝血和骨骼代謝,長(zhǎng)期服用抗凝藥物者需穩(wěn)定攝入。綠葉蔬菜、納豆富含維生素K1,發(fā)酵食品含K2。使用華法林的患者應(yīng)保持每日攝入量恒定,必要時(shí)監(jiān)測(cè)凝血功能。

5、復(fù)合維生素

多種維生素協(xié)同作用更適合飲食不均衡者,但需注意成分重疊風(fēng)險(xiǎn)。選擇老年專用配方更安全,避免同時(shí)服用多種補(bǔ)充劑。存在慢性腎病等基礎(chǔ)疾病時(shí),需醫(yī)生評(píng)估成分安全性。

老年人補(bǔ)充維生素應(yīng)以膳食為基礎(chǔ),定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。合并慢性疾病或長(zhǎng)期服藥者,需醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整補(bǔ)充方案。避免盲目大劑量補(bǔ)充,尤其脂溶性維生素易蓄積中毒。日常注意食材多樣化,烹飪方式以蒸煮為主減少營(yíng)養(yǎng)流失,適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收利用。

相關(guān)推薦

推薦食用加鐵醬油
加鐵醬油一般可以推薦食用,有助于預(yù)防缺鐵性貧血。加鐵醬油是在普通醬油中添加了鐵元素,適合需要補(bǔ)充鐵的人群食用,但需注意適量。
人一天該喝多少水
健康成年人每日飲水量通常為1500-2000毫升,具體需根據(jù)體重、活動(dòng)量及環(huán)境溫度調(diào)整。
兒童不要喝蜂蜜
兒童不建議喝蜂蜜,尤其是1歲以下的嬰兒。蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,無法有效抵抗肉毒桿菌毒素,可能導(dǎo)致嬰兒肉毒中毒。1歲以上的兒童可以少量食用蜂蜜,但仍需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)常喝菊花茶有哪些好處和壞處
菊花分為野菊花和普通的白菊花,兩個(gè)菊花都有清熱解毒、美容的功效,但是白菊不僅有清熱解毒,而且可以有補(bǔ)肝的作用,野菊花偏于解毒的功能比較強(qiáng)。因此這兩個(gè)菊花,一般人喝都是白菊花,對(duì)清肝明目、清熱解毒有非常好的療效,而且還有美容的作用,因此中醫(yī)中很常應(yīng)用,而且常作為一個(gè)飲品來應(yīng)用。不僅有清熱解毒,還有保肝的作用,因此現(xiàn)在研究中,它不僅有這些作用,相對(duì)應(yīng)的話它有抗病毒、抗癌、明目,還有一些是生津止渴的作用。因此菊花作為飲品,尤其是長(zhǎng)期用眼、用電腦、用手機(jī)的人中,多用菊花茶保健也是非常好的,一般是用白菊花。如果是這個(gè)人火比較重,眼紅目赤,用野菊花泡茶喝,還是比較好的。但是,菊花因?yàn)槭瞧珱龅模栈ú枞绻陂L(zhǎng)期服用的情況下,脾胃偏寒的人中就是有腹瀉、大便稀溏、胃寒,喜歡吃溫食的病人盡量少喝,如果喝的情況下可以配一些生姜汁綜合一下。
語音時(shí)長(zhǎng) 02:03

2021-06-25

95287次收聽

03:22
含維生素a的食物和水果
維生素A主要是在動(dòng)物性食品里面,如動(dòng)物肝臟維生素A含量是最高的,羊肝里面維生素A的含量是最高的,維生素A含量比較多的還有其他的食物,如蛋黃,魚子、蟹黃、蝦子,除此之外像深海魚或者一些肉類,里面也含有一些維生素A,但是和動(dòng)物的卵、禽蛋以及動(dòng)物肝臟來比是非常少的。在植物里面是沒有維生素A,但是有胡蘿卜素,胡蘿卜素被稱為維生素A原,被我們攝入到體內(nèi)以后,會(huì)有一部分變成人體需要的維生素A,幫助維持身體的健康。胡蘿卜素含量豐富的食物,如胡蘿卜、南瓜、菠菜、西蘭花。
孕婦吃什么補(bǔ)鋅
孕婦可以吃海產(chǎn)品包括牡蠣、各種魚類等。其次,牛奶、瘦肉、花生、動(dòng)物肝臟等食物中也含有大量的鋅元素。因此,孕婦的日常飲食中應(yīng)該保證有一些海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟或者精瘦肉、牛奶等食物,保證鋅的攝入。很多妊娠期婦女由于飲食口味的改變,總是進(jìn)食同一種食物,這樣就使得女性體內(nèi)吸收到的鋅不足以滿足體內(nèi)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求,導(dǎo)致體內(nèi)鋅元素的缺乏。對(duì)于孕期缺鋅的女性,一般建議通過進(jìn)食補(bǔ)充。很多食物都是富含鋅元素的,因此,孕婦應(yīng)該多注意飲食。除此之外,孕婦還應(yīng)該多吃一些堅(jiān)果、豆類、蔬菜等補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鋅元素。在水果中,蘋果、香蕉等也含有豐富的鋅元素,并且香蕉還有一定的潤(rùn)腸作用,輔助通便,因此孕婦可以適當(dāng)吃一些蘋果、香蕉。因?yàn)樵袐D補(bǔ)鋅可以促進(jìn)生產(chǎn),減少分娩時(shí)侯的痛苦,預(yù)防產(chǎn)程中出現(xiàn)痙攣的情況。故而孕婦要注意鋅元素的補(bǔ)充。但是也要注意:飲食中不要光注重鋅元素,要注重各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的搭配。
語音時(shí)長(zhǎng) 01:25

2020-03-17

54648次收聽

孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說在懷孕期間可不可以吃魚鰾,魚鰾是有一個(gè)傳統(tǒng),比如這個(gè)地區(qū)它比較喜歡吃,那么在懷孕期間吃也無所謂,因?yàn)楸旧眙~鰾也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),它脂肪的含量并不高,還有一些豐富的礦物質(zhì),甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的,如果在市場(chǎng)上不能買到品質(zhì)比較高的這種食材,就不建議吃,因?yàn)檫@種食材,據(jù)觀察,并不是在每個(gè)地區(qū),每個(gè)市場(chǎng)都有相對(duì)來說能夠達(dá)到滋補(bǔ)作用的,能夠達(dá)到提供這些特別好的營(yíng)養(yǎng)素作用的魚鰾,那吃的不是特別的新鮮的,或者吃的不是特別品質(zhì)高的魚鰾,還不如從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,絕不單單是魚鰾,像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以,所以魚鰾不是一定要吃的。
語音時(shí)長(zhǎng) 01:09

2019-11-11

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什么人不可以吃黑木耳
黑木耳是特別好的食材,沒有特殊情況下,我們正常人群都可以食用,因?yàn)楹谀径侵袊用裆攀持改袭?dāng)中推薦食用的菌藻類,菌藻類可以給我們提供植物蛋白質(zhì)、提供礦物質(zhì),礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鎂、鉀等等,而且能夠提供一些維生素。木耳在菌藻類食物當(dāng)中算最家常的,它可以搭配很多食物,我們經(jīng)常用木樨肉來作為我們營(yíng)養(yǎng)配餐的典范,因?yàn)樗镞呌心径?、有雞蛋、有肉片、有黃瓜,我們這些食物再加一個(gè)比如說雜糧飯,就是比較好的一個(gè)膳食搭配。菌藻類食物,木耳是大家最司通見慣的,木耳其實(shí)在食用過程中也有問題,不是什么人不能吃,是說在吃它的時(shí)候注意什么,木耳最好是現(xiàn)泡發(fā)現(xiàn)吃,不要在室溫當(dāng)中也不要在冰箱里過多儲(chǔ)存,我都是在當(dāng)天泡發(fā)好當(dāng)天就做菜。還有我為什么說菌藻類食物作為配菜,你要單獨(dú)炒木耳,其實(shí)只要用干木耳稱重幾克就可以,食物好也要食之有度。
語音時(shí)長(zhǎng) 01:14

2019-11-11

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01:35
孕婦可以吃荔枝嗎
孕婦在懷孕期間可以正常吃些荔枝,荔枝含有豐富的糖分,可以補(bǔ)充能量,荔枝含有較豐富的維生素、纖維蛋白和植物蛋白,這些對(duì)孕婦的體質(zhì)都有幫助。荔枝屬于暖性食品,吃多了就會(huì)容易上火、容易口腔潰瘍、牙齦潰瘍等等。所以對(duì)于本身偏胖的孕婦,本身就容易出汗,體質(zhì)比較強(qiáng)壯的孕婦,不易吃過多。
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孕婦可以吃方便面嗎
不建議孕婦吃方便面。偶爾吃一兩次可以,但是絕不能把方便面當(dāng)正餐來吃。方便面里沒有太多的營(yíng)養(yǎng),面條有一些淀粉,但是不夠,湯料里是一些味素,對(duì)身體很不好。里邊有一點(diǎn)的牛肉,但是,它補(bǔ)充的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有一頓普通飯多。有些孕婦食欲很差,除了方便面別的都不吃,臨床上確實(shí)有這樣的孕婦,是不推薦這樣的。
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黨參能泡水喝嗎
黨參是中藥常用的一味藥材,能夠補(bǔ)肺氣和補(bǔ)脾氣。黨參常規(guī)的使用方法是煎湯使用,也可以做成藥膳。比如在煲排骨湯、羊肉湯的時(shí)候,可以切一些黨參放進(jìn)去。在日常生活中,黨參的薄片,也可以砌茶。但是一定要用滾燙的開水沏,浸泡20分鐘,把它的有效成分沏透、發(fā)揮出來,再使用。再次喝的時(shí)候,也一定要用滾燙的開水反復(fù)沏泡。亞健康的人群,如果肺脾氣虛的癥狀并不嚴(yán)重,只是出于預(yù)防、保健的目的,是可以用黨參代茶飲。忌使用鐵杯。可以用瓷杯或者玻璃杯。
黑芝麻怎么吃對(duì)頭發(fā)好
黑芝麻只能在正常老化的白發(fā)中起輔助作用,必須長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持。倘若頭發(fā)出現(xiàn)了疾病問題,比如嚴(yán)重性的皮炎、毛囊出現(xiàn)了壞死等,即使吃再多的黑芝麻也無濟(jì)于事。黑芝麻對(duì)人體大有裨益,這是人人都知曉的,可以熬粥,或者制作成黑芝麻糊等食用,對(duì)人體十分不錯(cuò)。
海棠果的功效與作用有哪些
海棠果是指紅厚殼。紅厚殼的功效與作用有澀腸止痢、生津止渴、健脾開胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解風(fēng)濕癥狀等,建議遵醫(yī)囑使用。
怎么解決吃紅薯燒心
紅薯是一種非常好的粗雜糧,含有豐富的膳食纖維,搭配精白米面吃非常好。但有些人吃完會(huì)燒心,不舒服,在食用的過程中需要注意,第一,如果紅薯燒心,在加工時(shí)要使紅薯熟透,吃的時(shí)候不要放得太涼,溫?zé)釙r(shí)吃;第二,要搭配其他蔬菜,因?yàn)槭卟说南涛犊梢耘c紅薯中和。如果搭配蔬菜或者搭配其他食物吃還燒心,建議吃紅薯的時(shí)候做成紅薯粥,與其食物做在一起,這樣可以緩解燒心的感覺。另外,紅薯不能吃的太多,不能完全用紅薯代餐,最好每次吃的量少一點(diǎn),經(jīng)常吃。吃的量要少,吃的次數(shù)要多,也可以緩解燒心的感覺。
語音時(shí)長(zhǎng) 01:18

2018-09-21

69787次收聽

02:31
替代牛奶和酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物有哪些
牛奶和酸奶可以為身體提供的營(yíng)養(yǎng)素最突出的有兩個(gè)方面:第一,是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。第二,是鈣。#動(dòng)物性食物#,如雞鴨魚肉,以及大豆制品,這些食物都含有非常豐富的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#,這樣基本上可以解決補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的問題。對(duì)于鈣來講,可以通過以下方式來進(jìn)行補(bǔ)充:第一,可以多多食用豆腐、雞蛋以及綠葉菜,在陽光明媚的天氣,曬半個(gè)小時(shí)的太陽。其實(shí)這個(gè)組合鈣含量相對(duì)比較豐富,可以為人體補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。第二,可以經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯,在做湯的過程當(dāng)中,要多加一些菌類,如木耳、香菇以及平菇等菌類。換言之在其他的食物中,如果可以滿足成年人每天800毫克的鈣,也能夠達(dá)到膳食的營(yíng)養(yǎng)素推薦量,為身體補(bǔ)充每天所需的鈣質(zhì)。