上品飲茶,極品飲花
花茶與茶葉均屬于健康飲品,適量飲用有助于調(diào)節(jié)身體機(jī)能,但需根據(jù)體質(zhì)和需求選擇。
花茶通常以菊花、茉莉、玫瑰等可食用花卉為原料,經(jīng)干燥工藝制成,其活性成分如黃酮類、揮發(fā)油等具有抗氧化、舒緩情緒的作用。茉莉花茶含芳樟醇可幫助緩解焦慮,玫瑰花茶富含維生素C有助于促進(jìn)膠原合成,菊花茶中的菊苷對(duì)緩解眼疲勞有一定效果。飲用時(shí)建議選擇無(wú)硫熏制的天然花茶,水溫控制在80-90℃以避免破壞活性物質(zhì),每日1-2杯為宜,經(jīng)期女性及脾胃虛寒者應(yīng)減少飲用。
茶葉根據(jù)發(fā)酵程度分為綠茶、白茶、烏龍茶等六大類,茶多酚、茶氨酸等成分具有提神醒腦、輔助調(diào)節(jié)血脂的作用。綠茶中兒茶素含量較高,適合上午飲用提神;全發(fā)酵的紅茶茶性溫和,對(duì)胃腸刺激較小;普洱熟茶含微生物代謝產(chǎn)物,可搭配陳皮促進(jìn)消化。建議避免空腹飲茶,服藥期間應(yīng)與藥物間隔2小時(shí),失眠人群下午后減少攝入。不同茶類沖泡溫度差異較大,如綠茶宜用85℃水溫沖泡20秒,黑茶可用沸水快速洗茶后沖泡。
選擇時(shí)需結(jié)合自身體質(zhì),濕熱體質(zhì)可適量飲用菊花茶、綠茶,虛寒體質(zhì)更適合紅茶、桂花茶。無(wú)論花茶或茶葉,均建議選用正規(guī)渠道產(chǎn)品,避免長(zhǎng)期單一品種飲用,孕婦及慢性病患者飲用前可咨詢醫(yī)師。日常儲(chǔ)存需密封避光,花茶建議半年內(nèi)飲用完畢以保留風(fēng)味。
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