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什么是膳食纖維

發(fā)布時(shí)間:2019-04-1955942次播放

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食物中含有的纖維素等一類(lèi)物質(zhì),稱(chēng)為膳食纖維,膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性?xún)深?lèi)。不可溶性膳食纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等,而可溶性膳食纖維則包括果膠、藻膠、葡甘聚糖等。食物中的膳食纖維不能被消化吸收,要從糞便中排出。

膳食纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),防止便秘,預(yù)防結(jié)腸癌。它還可以像網(wǎng)一樣把食物網(wǎng)住形成大的顆粒,使食物與消化液接觸面積減少,以減緩食物的消化速度,使餐后血糖升高緩慢,這點(diǎn)對(duì)糖尿病病人的意義相當(dāng)大。全麥粉、玉米粉、蘋(píng)果、魔芋等都是富含膳食纖維的食物。

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紅糖水可以每天喝嗎
紅糖水不可以每天飲用,長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致體內(nèi)上火,出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便秘結(jié)、鼻腔干燥,容易發(fā)生咳嗽、咳痰等病癥。紅糖水主要用于女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量減少、顏色發(fā)暗、痛經(jīng)。有血塊的情況下,月經(jīng)量少的女性在月經(jīng)過(guò)程當(dāng)中,可以用濃的紅糖水服用,可以促進(jìn)月經(jīng)的排出,改善月經(jīng)的顏色。紅體內(nèi)熱量減少、脾胃虛寒,體內(nèi)有淤血、淤塊者,可以適當(dāng)飲用紅糖水,起到活血化瘀作用。平常面色暗黃、氣血不足、體虛乏力、氣血不足的人群,可以適量飲用紅糖水。山楂紅糖水能夠幫助消化,促進(jìn)食欲。
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海苔具有很高的粗纖維以及維生素B族,具有提高機(jī)體免疫力、預(yù)防神經(jīng)衰弱、延年益壽,能夠美容養(yǎng)顏、保持皮膚潤(rùn)滑以及促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的作用。海苔對(duì)調(diào)節(jié)甲狀腺機(jī)能有一定的好處,可以穩(wěn)定甲狀腺素,有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育,能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育,延緩老年人的衰老,預(yù)防骨質(zhì)疏松。海苔具有調(diào)血脂、抗腫瘤以及抗衰老的作用,因?yàn)楹LΞ?dāng)中含有載脂蛋白能夠清除體內(nèi)的一些毒素。海苔雖然含有很高的蛋白質(zhì)以及粗纖維,但是不會(huì)導(dǎo)致肥胖,一般建議兒童青少年適量選用海苔,不要過(guò)量服用。
玉米須泡水喝能減肥嗎
玉米須用來(lái)泡水,是具有一定的減肥作用的。不過(guò),這種治療方法的效果往往是比較輕微的,需要長(zhǎng)期飲用方可以看得到效果。不過(guò),這種情況也不盡然,也有一些患者減肥效果比較明顯。所以建議有需要的患者不妨試一試。
羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
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黑芝麻沒(méi)有副作用。有朋友會(huì)問(wèn)黑芝麻有沒(méi)有副作用,黑芝麻是沒(méi)有副作用,正常人群都可以吃,是一個(gè)非常傳統(tǒng)的一個(gè)食材,黑芝麻、白芝麻都很好,既能作為比如說(shuō)做主食也可以榨油。黑芝麻也有很多傳統(tǒng)的美譽(yù),它可以滋補(bǔ)身體,但是雖然說(shuō)它沒(méi)有副作用,也并不是說(shuō)越多越好。這里分析一下,黑芝麻首先含有植物蛋白,還有非常豐富的油脂,因?yàn)榭梢哉ビ停€有礦物質(zhì)和含有脂溶性的維生素,這些都是人體特別需要的,往往也特別容易缺乏的,黑芝麻,既然能榨油,它的脂肪含量就高,它的熱量也高,所以吃芝麻一方面是要限量,作為主食,星星點(diǎn)點(diǎn)的吃一些就可以了,黑芝麻同時(shí)可以做芝麻醬,在吃芝麻醬的過(guò)程中,可以每天吃一勺,不超過(guò)十克,正好既能從黑芝麻當(dāng)中補(bǔ)充人體所需的物質(zhì),熱量又不會(huì)過(guò)高。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:07

2019-11-11

62499次收聽(tīng)

補(bǔ)鐵的水果有哪些
身體健康是大家需要注意的,當(dāng)身體出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象,就會(huì)出現(xiàn)較多的問(wèn)題。適當(dāng)?shù)某陨弦恍┧?,能為身體補(bǔ)充鐵。補(bǔ)鐵的水果有,葡萄、獼猴桃、龍眼。不僅能為大家身體補(bǔ)充鐵,還可以補(bǔ)充別的營(yíng)養(yǎng)元素,但是在吃的時(shí)候需要注意適量。
淡竹葉的功效與作用有哪些
淡竹葉的功效與作用有增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老、降低膽固醇、保護(hù)心腦血管、抗菌消炎等。
熟食傷骨冷食傷肺是什么意思
有一種傳統(tǒng)的說(shuō)法,“熟食傷骨冷食傷肺”。如果最近覺(jué)得嗓子不舒服,或者經(jīng)常咳嗽,吃一些冷飲之后會(huì)特別加劇這種反應(yīng),所以這句俗語(yǔ)有一定的道理。還有一句與之相近的俗語(yǔ),“冷不冰齒、熱不灼唇”,意思很好理解,就是吃冷食時(shí)不要讓牙齒感到很涼,吃熱食時(shí)不要讓嘴唇覺(jué)的很燙。這也是現(xiàn)在選擇吃冷食和熱食時(shí),一個(gè)更好理解的標(biāo)準(zhǔn)。冷飲吃多以后,可能不會(huì)直接作用到肺,但是會(huì)刺激上呼吸道黏膜等部位,導(dǎo)致感冒;或者在扁桃腺發(fā)炎的過(guò)程中加重癥狀。所以建議大家掌握食物的正常溫度,太涼不好、太熱同樣不好。四十度、五十度的溫度,對(duì)于平常吃飯或者喝水是比較合適的溫度。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:19

2018-09-21

56641次收聽(tīng)

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