枸杞的副作用較少，但過量食用可能引起上火、胃腸不適等反應(yīng)，陰虛火旺者及特定體質(zhì)人群需慎用。枸杞的禁忌癥主要包括感冒發(fā)熱、炎癥急性期、脾虛便溏及過敏體質(zhì)等。

1、上火反應(yīng)

枸杞性平偏溫，長期過量服用可能導(dǎo)致口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。每日食用量建議控制在10-15克，搭配菊花或麥冬等涼性食材可中和溫性。陰虛體質(zhì)者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，表現(xiàn)為夜間盜汗、五心煩熱等癥狀時應(yīng)停用。

2、胃腸刺激

空腹大量食用枸杞可能引發(fā)胃脘脹滿、反酸等不適，因其含有的枸杞多糖會刺激胃酸分泌。慢性胃炎患者食用后可能出現(xiàn)腹痛腹瀉，建議餐后服用或配伍山藥、茯苓等健脾食材。胃腸功能較弱者初次食用應(yīng)從5克以下開始。

3、血糖波動

枸杞含枸杞多糖具有雙向調(diào)節(jié)血糖作用，但糖尿病患者合并用藥時需警惕低血糖風(fēng)險。正在使用胰島素或格列本脲片的患者應(yīng)監(jiān)測餐后血糖，避免與降糖藥協(xié)同作用導(dǎo)致血糖驟降。血糖不穩(wěn)定者每日用量不宜超過10克。

4、過敏風(fēng)險

少數(shù)人群對枸杞中的甜菜堿等成分過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹或呼吸困難。既往有植物花粉過敏史者首次食用應(yīng)進(jìn)行皮膚測試。出現(xiàn)唇部麻木或皮疹等交叉過敏反應(yīng)時需立即停用，必要時服用氯雷他定片緩解癥狀。

5、藥物相互作用

枸杞可能增強(qiáng)華法林的抗凝效果，增加出血風(fēng)險。服用抗血小板藥物如阿司匹林腸溶片期間，應(yīng)避免每日攝入超過20克枸杞。與鎮(zhèn)靜類藥物地西泮片同服時可能加重嗜睡作用，手術(shù)前兩周需停止大量食用。

日常食用枸杞建議選擇無硫熏蒸的干燥果實(shí)，避免與綠茶同泡以免影響有效成分吸收。體質(zhì)偏熱者可搭配決明子代茶飲，冬季進(jìn)補(bǔ)時與桂圓、紅棗同煮可增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或皮疹等不良反應(yīng)時應(yīng)及時停用并咨詢中醫(yī)師，特殊人群用藥前需經(jīng)專業(yè)評估。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的枸杞可能產(chǎn)生肝腎毒性，絕對禁止食用。