地菜具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效，適用于咽喉腫痛、水腫尿少、便血崩漏等癥狀。禁忌人群包括孕婦、脾胃虛寒者及過敏體質(zhì)者。

1、清熱解毒

地菜中的黃酮類化合物和有機(jī)酸能抑制細(xì)菌病毒，對咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用?？膳湮榻疸y花、連翹煎服，或搗碎外敷患處。

2、利尿消腫

地菜鉀離子含量較高，能促進(jìn)鈉鹽排泄，改善腎炎或妊娠期引起的水腫。常與玉米須、茯苓配伍使用，每日用量不宜超過15克鮮品。

3、涼血止血

地菜所含鞣質(zhì)和維生素K可增強(qiáng)毛細(xì)血管收縮力，對功能性子宮出血、痔瘡便血有效。鮮品搗汁服用或配伍地榆炭效果更佳。

4、抗氧化

地菜多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩衰老。建議選擇春季嫩葉涼拌食用，高溫烹煮會破壞活性成分。

5、調(diào)節(jié)血糖

動物實驗顯示地菜多糖可能改善胰島素抵抗，但糖尿病患者仍需以正規(guī)治療為主，不可替代降糖藥物。

使用地菜時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒野菜。新鮮地菜建議焯水后涼拌，脾胃虛弱者可加姜片調(diào)和藥性。儲存時應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，出現(xiàn)霉變立即丟棄。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，連續(xù)服用不宜超過7天，出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)需停用。