妊高癥準(zhǔn)媽媽應(yīng)遵循低鹽、高蛋白、高纖維的飲食原則，控制每日鈉攝入量不超過5克，適量補(bǔ)充鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，避免高糖高脂食物。飲食調(diào)整需結(jié)合個體病情，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化方案。

1、低鹽飲食

每日食鹽攝入量需嚴(yán)格控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。高鈉飲食可能加重水鈉潴留，導(dǎo)致血壓進(jìn)一步升高。建議使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味料替代鹽分，烹飪時用限鹽勺定量。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充

優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品及脫脂乳制品，每日蛋白攝入量建議1.2-1.5克/公斤體重。三文魚、鱈魚等富含ω-3脂肪酸的魚類每周可食用2-3次，有助于改善血管內(nèi)皮功能。避免過量紅肉攝入以防鐵過載。

3、高纖維食物

每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，推薦燕麥、糙米、西藍(lán)花等全谷物及深色蔬菜。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性，同時預(yù)防便秘。水果選擇低糖品種如藍(lán)莓、蘋果，每日200-300克為宜。

4、礦物質(zhì)均衡

鈣攝入量需達(dá)1000-1200毫克/日，可通過低脂牛奶、芝麻等補(bǔ)充。鎂元素可通過堅(jiān)果、菠菜獲取，鉀元素則來自香蕉、土豆等。這些礦物質(zhì)協(xié)同作用有助于維持電解質(zhì)平衡，緩解血管痙攣。

5、分餐制執(zhí)行

實(shí)行每日5-6次少量多餐模式，避免單次大量進(jìn)食引發(fā)胃部不適及餐后高血壓。晚餐應(yīng)占全天總熱量20%以下，睡前2小時避免進(jìn)食。每餐搭配蛋白質(zhì)與復(fù)合碳水化合物，保持血糖平穩(wěn)。

妊高癥準(zhǔn)媽媽除飲食管理外，需每日監(jiān)測血壓及體重變化，記錄24小時尿蛋白定量。適當(dāng)進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動，每周3-5次，每次不超過30分鐘。出現(xiàn)頭痛、視物模糊等異常癥狀時須立即就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時需與營養(yǎng)師溝通調(diào)整膳食計劃，避免自行服用利尿劑或降壓藥物。