尿毒癥患者可通過(guò)低蛋白飲食、限制鈉鹽攝入、控制水分?jǐn)z入、補(bǔ)充適量維生素、避免高鉀食物等方式調(diào)整飲食。尿毒癥通常由慢性腎病、糖尿病腎病、高血壓腎病、腎小球腎炎、多囊腎等原因引起。

1、低蛋白飲食

尿毒癥患者需控制蛋白質(zhì)攝入量，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每公斤體重0.6-0.8克。優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、牛奶、魚(yú)肉等，減少植物蛋白攝入。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，低蛋白飲食有助于減輕腎臟壓力。避免食用豆制品、堅(jiān)果等高植物蛋白食物。

2、限制鈉鹽攝入

每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。尿毒癥患者常伴有高血壓和水腫，高鈉飲食會(huì)加重這些癥狀。烹飪時(shí)可用香料代替食鹽調(diào)味，減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。外出就餐時(shí)可要求少放鹽或單獨(dú)準(zhǔn)備低鹽餐食。

3、控制水分?jǐn)z入

尿毒癥患者應(yīng)根據(jù)尿量和水腫情況控制每日飲水量，通常為前一日尿量加500毫升。水分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致水腫、高血壓和心力衰竭。可少量多次飲水，避免一次性大量飲水。記錄每日出入量，包括飲水、湯類、水果等含水量高的食物。

4、補(bǔ)充適量維生素

尿毒癥患者易缺乏水溶性維生素，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素B族和維生素C。避免補(bǔ)充脂溶性維生素A、D、E、K，這些維生素易在體內(nèi)蓄積中毒。透析患者會(huì)丟失部分維生素，需根據(jù)透析情況調(diào)整補(bǔ)充劑量。不要自行服用維生素補(bǔ)充劑，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下補(bǔ)充。

5、避免高鉀食物

尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降，需限制高鉀食物如香蕉、橙子、土豆、西紅柿等攝入。高血鉀可導(dǎo)致心律失常甚至心臟驟停。蔬菜可先切碎浸泡或焯水以減少鉀含量。避免飲用菜湯、肉湯等高鉀液體。定期監(jiān)測(cè)血鉀水平，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食。

尿毒癥患者除注意飲食外，還需定期監(jiān)測(cè)腎功能指標(biāo)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥和透析治療。保持規(guī)律作息，避免過(guò)度勞累，適當(dāng)進(jìn)行輕度運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳等。注意個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防感染，特別是呼吸道和泌尿道感染。保持樂(lè)觀心態(tài)，與醫(yī)護(hù)人員保持良好溝通，及時(shí)反饋身體狀況變化。家屬應(yīng)學(xué)習(xí)相關(guān)護(hù)理知識(shí)，幫助患者建立健康的生活方式。