腦梗塞患者可以常吃獼猴桃等富含維生素C的新鮮水果，且可以經(jīng)常制作山楂粥或山楂汁食用，可以起到降低血管硬度和血液膽固醇含量的作用。同時(shí)可以購(gòu)買蕨菜、芹菜等多種蔬菜食用，還可以使用菊花熬制菊花粥或泡制菊花茶，對(duì)腦梗塞病癥緩解都有促進(jìn)效果。

腦梗塞是發(fā)病率高且病癥嚴(yán)重的一種心腦血管疾病，尤其是在中老年人當(dāng)中最容易發(fā)生。而一旦患上腦梗塞，就需要及時(shí)服用血管擴(kuò)張劑及類似藥物治療，在恢復(fù)期還要加強(qiáng)飲食方面調(diào)理，多吃有益于腦血管的食物。那么腦梗塞吃什么有助于病情好轉(zhuǎn)呢？
　　1、獼猴桃
　　腦梗塞適合多吃富含維生素C的水果，獼猴桃就可以作為首選。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，除了維生素C之外，還含有大量果膠、鞣酸以及多種微量元素，常吃可以起到降血糖降血脂的作用，能夠軟化血管，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，對(duì)于腦梗塞病情有改善效果。
　　2、山楂
　　山楂不僅有助于促進(jìn)消化，對(duì)心腦血管健康有極大好處。若能堅(jiān)持常吃山楂，就可以有效降低血管硬度，減少血液當(dāng)中有害膽固醇含量，可幫助清除大腦血管內(nèi)梗塞病灶。因此建議腦梗塞患者要多購(gòu)買山楂食用，可直接吃也可熬制山楂粥、榨制山楂汁食用，還可用干的山楂泡制茶飲飲用，可起到顯著食療作用。
　　3、蕨菜
　　蕨菜非常適合腦梗塞患者食用。該種蔬菜當(dāng)中含有多種氨基酸、纖維素和維生素c，經(jīng)常吃能夠有助于促進(jìn)腦細(xì)胞功能恢復(fù)，減輕動(dòng)脈硬化程度，防止血液粘稠度增加，而且具有安神養(yǎng)血作用。
　　4、芹菜
　　芹菜味辛性涼，具有清熱解毒和降壓降脂作用。腦梗塞患者若能常吃芹菜，不僅可以穩(wěn)定血壓值，還可以有效降低血液膽固醇及甘油三酯含量，從而可輔助改善自身病癥。
　　5、菊花
　　腦梗塞患者可多吃菊花粥，或經(jīng)常熬制菊花茶飲用。菊花含有大量菊甙、黃酮類、香豆精類以及生物堿等有效成分，可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并明顯增加冠脈血流量，可降低腦梗塞發(fā)病次數(shù)，防止其再次復(fù)發(fā)。