酸堿度是用pH計(jì)來(lái)測(cè)量的，7是中性，小于7是酸性，大于7是堿性。正常人pH值是7.35~7.45，稍微的偏堿一點(diǎn)，正常人不會(huì)因?yàn)楹纫稽c(diǎn)醋，血立即就酸了，或者喝一點(diǎn)堿，血就立即堿了。因?yàn)槲覀兊纳眢w有很大的緩沖能力，但是我們可以用肺把揮發(fā)酸排出去，用腎可以把固定酸排出去，來(lái)一直維持身體的pH值一直是處在7.35~7.45之間。但是如果喝了酸的東西，那么很可能經(jīng)過(guò)腎臟排泄的時(shí)候，會(huì)使尿的酸堿度變得偏酸。但是我們要知道，尿酸在酸性環(huán)境里邊溶解度更小，也就是說(shuō)更容易沉淀，更容易形成結(jié)石。所以喝白醋是溶解不了痛風(fēng)石的，它起不到好作用，也可能喝的少，起不到明顯的壞作用，但它肯定起不了好作用。

痛風(fēng)特別是早期痛風(fēng)，是一個(gè)自限性疾病，也就是說(shuō)它可以自然好，其病程不等，與嚴(yán)重程度有關(guān)。輕度發(fā)作可以在兩三天內(nèi)恢復(fù)，中度發(fā)作，疼痛幾小時(shí)達(dá)高峰，持續(xù)1~3天，然后逐漸緩解，7~10天可以恢復(fù)正常，嚴(yán)重需要幾周才能緩解。當(dāng)然痛風(fēng)如果用藥，越早診斷，越早治療，特別是在24小時(shí)之內(nèi)，治療的效果又好，病程可以縮短。但是我們知道這次好了，你可以叫治好。但是由于痛風(fēng)的基本原因是高尿酸血癥，如果你不降低尿酸血，一次痛風(fēng)消退以后，還可以再次發(fā)作。所以你要真正的根本的解決問(wèn)題，要防止它的再次發(fā)作，以及痛風(fēng)石的形成，那就需要你長(zhǎng)期的把尿酸降下來(lái)。

人們往往會(huì)認(rèn)為痛風(fēng)是因?yàn)槟蛩岬某练e，小蘇打是堿性的，是不是吃了小蘇打就會(huì)對(duì)痛風(fēng)有特別好的作用。實(shí)際上小蘇打（碳酸氫鈉）對(duì)痛風(fēng)有一定的用處，但可能沒有大家想象的那么大。因?yàn)樾√K達(dá)是堿性的藥物，到達(dá)體內(nèi)后可調(diào)節(jié)尿液酸堿度，但對(duì)血液的酸堿性影響較小。因?yàn)槿梭w有一個(gè)非常強(qiáng)大的緩沖系統(tǒng)，不管吃了酸性食物還是堿性食物，在強(qiáng)大的緩沖系統(tǒng)內(nèi)，都不會(huì)呈現(xiàn)出特別明顯的作用，因?yàn)槿梭w血液的酸堿度永遠(yuǎn)都會(huì)維持在一個(gè)比較小的范圍內(nèi)，它的pH值在7.35~7.45，本身是偏弱堿性的環(huán)境。吃了小蘇打有什么樣的作用？吃了小蘇打后，其實(shí)尿液會(huì)被簡(jiǎn)化，本身尿液呈酸性，尿酸鹽在尿液中不易溶解，但如果簡(jiǎn)化尿液后，尿酸鹽就易溶解，溶解后就不易沉積在腎臟、腎小管、輸尿管上，就可防止發(fā)生痛風(fēng)結(jié)石，其實(shí)對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防有效。所以吃小蘇達(dá)對(duì)痛風(fēng)患者有一定作用，但它并沒有大家想象的那么大，對(duì)預(yù)防痛風(fēng)或治療痛風(fēng)，它的作用可能并不是很大，反而對(duì)腎臟結(jié)石的形成有一定的預(yù)防作用。

談到治療痛風(fēng)的最佳方法，第一點(diǎn)，消炎止疼藥，包括扶他林、芬必得，以及秋水仙堿。秋水仙堿在痛風(fēng)的止疼上效果是很好的，但是，秋水仙堿的止疼效果僅針對(duì)痛風(fēng)。對(duì)于嚴(yán)重且止疼藥效果不好的病人也可以口服或者注射小劑量激素，也會(huì)有很好的止疼效果。除此之外，可以使用外用藥，比如，扶他林乳劑以及青鵬軟膏等。在痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候，可以用冷水來(lái)敷一下，不能用熱水。因?yàn)殛P(guān)節(jié)正在紅腫的時(shí)候，用熱水會(huì)增加它的癥狀。另外在疼痛的時(shí)候也不能應(yīng)用減少尿酸排出的藥物，這樣會(huì)引起痛風(fēng)的發(fā)作。

痛風(fēng)的癥狀包括關(guān)節(jié)紅腫疼痛、發(fā)生腎部疾病和尿酸鹽結(jié)晶沉積、心腦血管疾病。一、患者會(huì)突然出現(xiàn)某一個(gè)關(guān)節(jié)的紅腫熱痛，具有突發(fā)性，而且疼痛進(jìn)展的非?？?，在短期內(nèi)可以達(dá)到疼痛的高峰值，是一種極度的疼痛，而且進(jìn)展非?？臁ｊP(guān)節(jié)的局部會(huì)很熱、很腫；而且往往是出現(xiàn)單一一個(gè)關(guān)節(jié)表現(xiàn)，是一個(gè)典型的痛風(fēng)的癥狀；這種癥狀有一個(gè)可以自行緩解的特點(diǎn)，即使沒有給予特殊的治療，在七天或者十天之內(nèi)，就可以好轉(zhuǎn)，這也是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎和其它關(guān)節(jié)炎比如類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎進(jìn)行鑒別的主要方面，但是一般不鼓勵(lì)患者去忍受這種疼痛，可以通過(guò)藥物治療來(lái)幫助緩解。二、痛風(fēng)可以累及到腎臟，比如出現(xiàn)腎結(jié)石的表現(xiàn)在臨床上也很多見，甚至影響腎功能，導(dǎo)致腎功能衰竭、尿毒癥，甚至引起死亡。三、患者可以出現(xiàn)其它部位的尿酸鹽結(jié)晶的沉積，比如耳廓的部位，關(guān)節(jié)皮下的地方。如果做超聲可以發(fā)現(xiàn)這種關(guān)節(jié)內(nèi)或者皮下有尿酸鹽結(jié)晶的沉積，這是比較常見的臨床表現(xiàn)。四、痛風(fēng)的病人高尿酸也是心腦血管病的高危因素，患者比較容易合并高血壓、高血脂、高血糖，甚至出現(xiàn)心血管疾病，比如心肌梗死、腦血管疾病、腦梗、腦出血等等，也會(huì)累及到這些心血管系統(tǒng)。