奶粉發(fā)白和發(fā)黃的區(qū)別

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奶粉發(fā)白和發(fā)黃的區(qū)別主要與奶源、加工工藝、營養(yǎng)成分等因素有關(guān)，通常不影響安全性，但可能反映品質(zhì)差異。

奶粉顏色偏白可能源于脫脂工藝或奶源中脂肪含量較低。脫脂奶粉因去除大部分乳脂肪，顏色較淺且質(zhì)地細(xì)膩，適合需要控制脂肪攝入的人群。加工過程中高溫噴霧干燥也可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，使顏色變淺。此類奶粉通常蛋白質(zhì)含量較高，但脂溶性維生素如維生素A、D相對較少。存放時間較長或受潮的奶粉可能因氧化反應(yīng)顏色變白，此時需檢查是否結(jié)塊或變質(zhì)。

奶粉顏色偏黃多與天然乳脂肪和β-胡蘿卜素有關(guān)。全脂奶粉保留乳脂肪及脂溶性營養(yǎng)素，呈現(xiàn)淡黃色，尤其草飼奶牛產(chǎn)的奶含有更多β-胡蘿卜素。部分品牌會添加營養(yǎng)素如葉黃素，也可能加深顏色。加工時低溫工藝能更好保留天然色素，但成本較高。需注意異常發(fā)黃可能源于儲存不當(dāng)或添加色素，購買時應(yīng)選擇正規(guī)渠道。

選擇奶粉時，顏色僅作為參考指標(biāo)之一，更需關(guān)注配料表、營養(yǎng)成分表及保質(zhì)期。嬰幼兒奶粉需按段位選擇，成人奶粉根據(jù)需求選全脂或脫脂。開封后應(yīng)密封避光保存，結(jié)塊、異味則禁止食用。特殊人群如乳糖不耐受者可選水解配方奶粉，不必糾結(jié)顏色差異。

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語音時長 01:51

2021-12-30

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過夜茶葉水是否可以喝

過夜的茶葉是否可以喝，與茶葉的種類有關(guān)，也與氣候、季節(jié)有關(guān)。如果是秋冬季節(jié)泡的綠茶，可以放到第二天飲用，如果是炎熱的夏天，不管是哪種茶品，都不可以喝過夜茶。如果是紅茶，最好不要喝過夜茶。如果是綠茶在冬天浸泡后，可以放到第二天飲用，如果是第一天下午浸泡或者第一天晚上浸泡第二天早上可以飲用。除了上述因素有關(guān)系以外，與年齡或者個人脾胃功能，也有一定關(guān)系。如果本身脾胃功能比較差，最好不要飲過夜茶，兒童和青少年不建議飲用過夜茶，患有慢性冠心病，或者神經(jīng)官能癥的患者，也不要飲用過夜茶。

2021-03-24 94912次播放

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喝什么湯止咳化痰潤肺

在止咳、化痰、潤肺方面，有很多治療的藥物。食療的方法可以選用像冰糖雪梨，還有蘿卜絲湯，還有川貝和梨湯，還有百合、銀耳做的湯都可以。如果患者有癥狀，第一建議患者要積極進(jìn)行西醫(yī)的診斷和治療，特別是一些檢查的手法，像胸部CT，甚至血液方面的檢查，包括肺功能的檢查，完善了以后，找到了病因以后，做針對性的治療。如果有肺部的腫瘤或者結(jié)核都需要做對癥的治療再輔助一些中藥，也可以選擇中藥治療。在生活中也要注意避免一些像過于油膩、辛辣刺激的食物，同時多喝上述的各種湯。

2021-03-22 94695次播放

健康素養(yǎng)是什么我國重視健康素養(yǎng)原因

健康素養(yǎng)是指每個人獲取和理解基本的健康信息和服務(wù)，并且能夠運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確的決策，以促進(jìn)和維護(hù)自身健康的能力。所以通俗的講，健康素養(yǎng)就是指一個人如何維護(hù)自己的健康。如果查閱近10年來的有關(guān)中國居民營養(yǎng)與慢性病健康狀況報告，以及北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報告，會發(fā)現(xiàn)每年那么多的死亡人數(shù)里邊，因為慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%~90%。而這些慢性病主要包括高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、慢性阻塞性肺病、還有癌癥。從世界范圍來看，全球每年因慢性病死亡的人數(shù)當(dāng)中，大概1/5~1/4都是中國人，而這些人基本上可以不用那么早死，只要注意養(yǎng)成健康的生活方式，培養(yǎng)健康管理的理念，知道如何維護(hù)自己的健康，就可以避免過早死亡。這也就是健康素養(yǎng)教育，這也就是國家這些年來特別重視健康素養(yǎng)教育的原因。

語音時長 01:13

2020-03-13

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如何解釋水是生命之源

人體需要的營養(yǎng)素很多，單獨把水作為生命之源，因為水是人類以及一切生物賴以生存的必不可少的重要的物質(zhì)。地球有水球的稱謂，因為地球表面有72%被海洋覆蓋。人體也可以成為水體，因為一個成年人的體液可以占到體重的大概60%左右，兒童的話因為水分比較多，他可以達(dá)到80%，所以我們看到小孩總是水靈靈的。拿出人體的一個細(xì)胞來講，細(xì)胞的化學(xué)組成成分的主要也是水，能夠占到一個細(xì)胞的90%左右，可見小到一個細(xì)胞，大到人體，大到地球，水都是主要的物質(zhì)，所以水是生命之源。離開了水就不可能有生命的產(chǎn)生和出現(xiàn)，所以都講水是生命之源。

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2020-03-13

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老年人缺鉀吃什么好

老年人缺鉀首先要明確原因，之后選擇治療方法或均衡膳食。鉀相比鐵和鈣，在食物中含量比較均衡，如谷物、動物性食物、菌藻類、蔬菜、紅薯、土豆等鉀含量都比較豐富。老年人確定缺鉀，可能存在膳食不均衡問題，如不愛吃蔬菜、水果等。建議老年朋友做到膳食相對平衡，這樣才能更好改善鉀缺乏問題。

2019-11-27 62203次播放

坐月子能不能天天喝雞湯

在月子里頭是為了增加乳汁的分泌，可能是以湯水為主要的，有些雞湯含油質(zhì)相當(dāng)高。所以，根據(jù)具體的體質(zhì)，應(yīng)該適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外這種湯水沒有必要，非要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚湯。這樣可能你接受起來會更好，更應(yīng)該注意不要認(rèn)為月子里，一定要吃老母雞。實際上了下奶，為了促進(jìn)乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用。有很多的雞都是機(jī)械化養(yǎng)殖出來，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以你選擇雞的來源的時候，一定要是綠色的來源比較好，一定要買正規(guī)渠道的。所以它是比較好的食物，可以食用。沒有必要天天大量喝雞湯和濃湯。

語音時長 03:17

2018-11-06

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坐月子能吃蕎麥面嗎

坐月子能吃蕎麥面，但要適量。蕎麥面是主要粗糧。蕎麥面含蛋白質(zhì)，熱值較低，適合肥胖或控制體重，或妊娠期糖尿病媽媽控制血糖的人。但蕎麥面大量食用后，易出現(xiàn)消化不良、胃脹。其粗纖維含的比較多，影響微量元素吸收。不建議孕婦和產(chǎn)婦大量食用蕎麥面?？蓳郊拥桨酌婊蚱渌胬铮龀呻s糧的面或雜糧饅頭、餅，或食品，可增加孕產(chǎn)婦飽食感。

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2018-11-06

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粥和湯里的水分包含在每天需要喝的1.5升水里嗎

每天喝水量包括喝湯和粥。每天喝1.5升的水是中國居民膳食指南的推薦。1.5升的水指的是純水，包括溫開水、白開水、礦泉水或者純凈水。但是，在日常飲水的時候，建議將這些不同種類的水搭配著喝，因為如果總是喝純凈水，身體也會容易出現(xiàn)一定的問題，比如水質(zhì)太軟。總是喝純凈水，也有可能會導(dǎo)致身體缺乏一定的礦物質(zhì)。所以，在飲水方面，這些情況一定要注意。除了1500毫升的純水之外，其余還有接近1000毫升的水才來源于粥、湯以及豆?jié){等。除此之外，由于身體的代謝，體內(nèi)還會產(chǎn)生約200到300毫升的水。把這些加起來，一天應(yīng)該在2500毫升以上。所以除喝7杯到8杯水，最好在每天的膳食中，做到干稀搭配，以補(bǔ)充額外的水，才能保證一天2500毫升，也就是2.5升的水。

2018-09-20 67409次播放

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不吃主食會變瘦嗎

不吃主食真的會變瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的減肥方式。如果為了達(dá)到減肥的目的，長期不吃主食，身體就會受不了，因為主食其谷類是#碳水化合物#的主要來源，是人體不可或缺的營養(yǎng)元素之一。主食對人體有著非常多的好處，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能夠為人體提供熱量。另外，碳水化合物有#抗生酮作用#，是人體三大#產(chǎn)能營養(yǎng)素#之一。愛美的女性想要減肥，想要一個健康的好身材，在減肥期間還是要吃主食。但是吃主食一定要限制量。因為主食畢竟是能夠為人體提供熱量比較高的食物。不管是需要減肥的人士，還是平常沒有吃主食習(xí)慣的人，在每天的膳食中，還是要盡量保證三餐有主食。

2018-09-20 55757次播放