稻芽和谷芽雖然功效與作用差不多，但仍然存在著比較大的區(qū)別，首先就是植物來源不同，再一個(gè)就是炮制加工的方法不同。除此之外，這兩者的適應(yīng)癥也是不一樣的。

在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人為了治療身體的疾病或者是調(diào)理身體，通常都會(huì)吃中藥。中藥方劑各不相同，療效自然也存在著比較大的差異，有些患者發(fā)現(xiàn)自己的藥物處方當(dāng)中含有稻芽和谷芽的成分，覺得這是一種東西，為什么要分開用？其實(shí)稻芽并不是谷芽，下面來看一看稻芽和谷芽的區(qū)別。
　　一、稻芽和谷芽的植物來源不同
　　1.稻芽的植物來源
　　稻芽和谷芽看起來差不多，但是它們的來源是不一樣的，稻芽的來源是禾本科植物稻，它是將稻的成熟果實(shí)發(fā)芽干燥，然后加工炮制而成。
　　2.谷芽的植物來源
　　稻芽的來源是稻，而谷芽的來源則是粟，它是禾本科植物粟的成熟果實(shí)經(jīng)過發(fā)芽干燥后所加工炮制成的產(chǎn)品。
　　二、稻芽和谷芽的炮制方法不同
　　1.稻芽的炮制方法
　　如果想要炮制加工稻芽，需要先準(zhǔn)備適量的稻谷，然后將其用水浸泡，使它能夠保持適宜的溫度和濕度，這樣可以促使稻芽生長，等到稻芽長到大概一厘米左右的時(shí)候再進(jìn)行干燥。
　　2.谷芽的炮制方法
　　在炮制谷芽的時(shí)候，需要先將粟谷加上適量的清水浸泡，讓它保持適宜的溫度和濕度，等到須根長至約6毫米左右的時(shí)候再曬干，也可以通過低溫進(jìn)行干燥。
　　三、稻芽和谷芽的適應(yīng)癥不同
　　1.稻芽的適應(yīng)癥
　　稻芽和谷芽的功效其實(shí)是很相似的，性味與歸經(jīng)以及用法用量也相差無幾，但這并不代表這兩者可以隨意替換使用，因?yàn)樗鼈兊倪m應(yīng)癥存在著很大的區(qū)別，稻芽更側(cè)重于健脾開胃以及生津除煩，可以改善脾胃不和的情況。
　　2.谷芽的適應(yīng)癥
　　谷芽善于消食和中、下氣除積，也就是說，谷芽更適合改善消化不良和腹脹等癥狀。
　　綜上所述，雖然稻芽和谷芽對(duì)腸胃不好的患者都有益處。但是稻芽更適合脾胃不和的患者，而谷芽則是對(duì)消化不良的患者更有幫助。