熬制中藥的方法主要有浸泡、煎煮、過濾、保存四個(gè)步驟。中藥煎煮效果受藥材種類、器具選擇、水量控制、火候調(diào)節(jié)等因素影響。
藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘,水量以淹沒藥材2-3厘米為宜,部分堅(jiān)硬藥材可延長浸泡時(shí)間。
先用武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎,解表藥煎15-20分鐘,滋補(bǔ)藥煎40-60分鐘,特殊藥材需后下或先煎。
用雙層紗布趁熱過濾藥液,藥渣可重復(fù)煎煮1-2次,每次加水量為首次的2/3,混合各次藥液后分次服用。
煎好藥液冷藏不超過2天,服用前隔水加熱,含動(dòng)物藥材或糖分高的藥液需當(dāng)天服用完畢。
煎藥時(shí)忌用金屬器具,服藥期間注意飲食禁忌,具體煎法需遵醫(yī)囑根據(jù)處方要求調(diào)整。