降血脂的食物都有什么降血脂的食物包括玉米、燕麥、牛奶、洋蔥、大蒜、大豆、苦蕎茶、魚肉。降低血脂除了應用藥物治療，飲食的種類和結(jié)構(gòu)也需要進行積極的調(diào)整，下面這些食物有助于降低血脂：玉米可以降低血清膽固醇；燕麥含有比較豐富的亞油酸，維生素E的含量也很豐富，可以降低血漿膽固醇的濃度；牛奶不僅可以補充人體需要的蛋白質(zhì)，還可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量；洋蔥、大蒜都可以預防動脈粥樣硬化，降低血脂。還有大豆、苦蕎茶。肉類應以魚類為主，特別是來自深海的冷水魚類，含有大量的ω-3脂肪酸，對降低血脂非常有益。吃什么蔬菜可以降血脂降血脂可以吃香菇、胡蘿卜、菜花、洋蔥。香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。胡蘿卜中含有豐富的果膠酸鈣和生物鉀，前者能和膽汁酸相結(jié)合，并且通過糞便排出體外，產(chǎn)生膽汁酸時必須有足夠的膽固醇來供給，所以會動用血液中膽固醇最終降低血液中膽固醇水平。后者進入血液后能乳化血液中油脂，溶解沉積在血管壁上的斑塊，最后以糞便或尿液方式排出體外。菜花屬于高膳食纖維低熱量的蔬菜其中含有大類黃酮和維生素。類黃酮屬于血管清理劑，能清除沉積在血管上的膽固醇，避免血小板凝聚，特別適合高血脂患者。洋蔥是零脂肪蔬菜其中含有大量前列腺素A和硫氨基酸等，這是天然的血液稀釋劑。前者能擴張血管，激活血液中溶纖維蛋白活性成分，幫助軟化血管，而且能降低血液粘稠度。此外也能降低血壓避免血栓生成。降血脂的藥降脂藥物包括4大類：膽酸螯合劑、HMG-CoA還原抑制劑、煙酸及其衍生物、纖維酸衍生物類。膽酸螯合劑，包括樹脂類、新霉素類、倍他谷固醇和活性炭，主要降低膽固醇，升高高密度脂蛋白；HMG-CoA還原抑制劑，又叫他汀類調(diào)脂藥，是高膽固醇血癥的首選藥物；煙酸及其衍生物，可以用于任何類型高脂血癥的治療；纖維酸衍生物類，又叫苯氧芳酸類或貝特類調(diào)脂藥，主要降低甘油三酯。降血脂喝什么茶最好降血脂可以喝菊花茶、桑寄生茶、橘皮茶、山楂茶。菊花茶，因為菊花茶性微寒，有清肝明目，消炎解毒的功效，還可以抗血栓，增加冠狀動脈血流量，從而達到降血壓降血脂的功效，還能夠防治高血脂的疾??；桑寄生茶，因為桑寄生能夠降壓利尿，還能夠舒張冠狀血脈，增加血脈血流量，從而起到降血壓降血脂的功效；橘皮茶，因為橘皮中含有橙皮甙，它具有降血脂的功效；山楂茶，山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，常食可以消食化滯、健脾開胃、活血化痰。

血脂偏高人群首先要從飲食方面進行調(diào)整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下幾大類：第一，高膽固醇食物。高血脂其中有一種情況是膽固醇升高，和長期攝入過多的膽固醇含量豐富的食物有一定關(guān)聯(lián)，富含高膽固醇的食物主要有動物內(nèi)臟、蛋黃、扇貝等。高膽固醇血癥是動脈粥樣硬化的危險因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是過多的脂肪在體內(nèi)沉積造成的，可以堆積在血管內(nèi)膜，也可以在內(nèi)臟、皮下組織等。高脂肪的食物有各種肉類、奶油、花生、堅果、動物油等，日常生活中減少吃高脂肪的食物，對于控制血脂的水平很大的幫助。第三，高糖類的食物，因為體內(nèi)的糖分在富余的情況下可以轉(zhuǎn)化成甘油三酯儲存起來，所以高血脂的人群一定要盡量少吃高糖類的食物，如各種甜點、巧克力、含糖分飲料等。第四，高鹽分食物，如各種腌制類食物，味精、鈉鹽等，一定要少吃，因為高鹽狀態(tài)可能造成體內(nèi)代謝的異常，影響血脂代謝。第五，各種酒類不要喝，特別是白酒、啤酒等，肝臟在代謝酒精的時候會消耗輔酶，這些輔酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影響脂代謝路徑。中重度高血脂患者，除了進行飲食管理的控制之外，還需要考慮口服他汀類藥物來控制血脂，防止冠狀動脈粥樣硬化性心臟病形成，以及腦梗塞、腦出血等疾病的發(fā)生。

高密度脂蛋白膽固醇的正常值，最低要求應該在1.1mmol/L以上，才是比較合理的范圍。低于0.9mmol/L以下，稱之為高密度脂蛋白的減低。高密度脂蛋白對于清除血脂是起到良好的作用，所以對于高密度脂蛋白的減低，也稱之為血脂的異常，也是誘發(fā)動脈粥樣硬化主要的危險因素。所以建議一定要積極的檢查血脂的水平，如果出現(xiàn)了血脂異常以后，如果合并有其它的血脂的升高情況，應該及時到醫(yī)院就診、治療，以免造成冠心病、心肌梗塞、腦梗塞等情況。所以對于高密度脂蛋白的降低，應該高度重視。

不同人群，要求范圍是不一樣的。正常成年人膽固醇正常值一般小于5.2~5.7mmol/L的范圍之內(nèi)，甘油三酯一般是低于2.25mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇一般是低于3.4mmol/L，高密度脂蛋白膽固醇一般需要大于1.1mmol/L。冠心病病人、初發(fā)的冠心病、腦血管病或糖尿病病人，膽固醇的水平要求在4.5mmol/L以下，甘油三酯在1.7mmol/L以下，低密度脂蛋白要求在2.6mmol/L以下，高密度脂蛋白要求大于等于1.1mmol/L以上。