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姜泡醋的功效與作用

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姜泡醋具有溫中散寒、促進(jìn)消化、輔助抗氧化等功效,適合適量食用。姜泡醋主要由生姜與食醋制成,生姜含有姜辣素、揮發(fā)油等活性成分,食醋富含有機(jī)酸,兩者結(jié)合可能產(chǎn)生協(xié)同作用。

1、溫中散寒

生姜性溫,醋味酸收斂,姜泡醋有助于緩解胃寒引起的腹部冷痛、食欲不振。生姜中的姜酚可刺激胃腸黏膜,促進(jìn)血液循環(huán),改善寒性體質(zhì)人群的手腳冰涼。食用時(shí)建議取1-2片泡制姜佐餐,避免空腹服用。

2、促進(jìn)消化

醋酸能刺激胃酸分泌,姜辣素可加速胃腸蠕動,對飯后飽脹、消化不良有一定緩解作用。生姜中的6-姜烯酚可抑制胃腸道平滑肌痙攣,食醋中的乙酸能幫助分解蛋白質(zhì),兩者協(xié)同可提升肉類食物的消化效率。

3、輔助抗氧化

生姜含有的姜黃素和食醋中的多酚類物質(zhì)均具有抗氧化活性,能幫助清除自由基。實(shí)驗(yàn)表明,姜醋混合物對DPPH自由基的清除率可達(dá)60%以上,但需注意日常食用量有限,不能替代專業(yè)抗氧化劑。

4、抑菌作用

生姜中的姜烯酮和食醋的酸性環(huán)境對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。民間常用姜醋汁處理輕微海鮮過敏或生冷食物引起的胃腸不適,但嚴(yán)重感染仍需就醫(yī)。

5、調(diào)節(jié)血脂

動物實(shí)驗(yàn)顯示姜醋混合物可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平,其機(jī)制可能與抑制肝臟膽固醇合成有關(guān)。高血脂人群可將其作為飲食輔助,但須配合藥物治療和運(yùn)動。

食用姜泡醋時(shí)建議選擇釀造米醋浸泡新鮮生姜,每日食用量控制在10-20克。胃潰瘍患者、陰虛火旺體質(zhì)者慎用,避免與華法林等抗凝藥物同服。若出現(xiàn)胃部灼燒感或皮膚過敏應(yīng)立即停用,長期服用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

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2019-10-28

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一般補(bǔ)益類的藥物空腹服用,藥效才能更好的發(fā)揮作用,杞菊地黃丸就是一種補(bǔ)益類的藥物,所以最好空腹服用,可以在每天早晚飯前各空腹服用一次,用淡鹽水送服效果會更好。在服用藥物時(shí)要注意清淡飲食,特殊人群需要慎重考慮是否用藥,還要注意避免長期服用藥,以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。
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石斛是可入藥的蘭科植物,是一味性微寒且味甘的中草藥,所具有的滋補(bǔ)保健價(jià)值非常高,具體來說,主要有益胃生津、滋陰明目一類藥物功效,同時(shí)可以降低血糖含量,對高血糖和糖尿病有一定的治療效果,還能起到抑癌抗癌的作用。
枸杞子泡水喝的禁忌
枸杞子泡水喝可以用來養(yǎng)生,它雖然好處很多但是飲用時(shí)的一些禁忌事項(xiàng)要了解。比如不能長期過量服用,不然的話會導(dǎo)致上火、失眠等癥狀。其次也不能用開水直接沖泡,這樣會影響藥效。而且也不能和綠茶一起泡著喝,二者接觸會形成沉淀物不利于身體消化。
女性氣血不足的癥狀有哪些
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2018-03-30

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女人氣滯血瘀吃什么藥
女性氣滯血瘀要用行氣活血的藥物調(diào)理,這類藥物有疏肝行氣、活血化瘀、止痛的效果。常見有血腹逐瘀湯,是理氣活血的常用方劑。也可以服用逍遙丸,逍遙丸適用于女性,主要是通過疏肝養(yǎng)血來起到調(diào)理氣血、調(diào)理月經(jīng)病,屬于常用藥物。女性因?yàn)樯硖攸c(diǎn),容易情緒抑郁,出現(xiàn)中醫(yī)所說的肝郁。肝郁會導(dǎo)致氣滯,氣滯久了就會出現(xiàn)血瘀,很多女性的疾病都是因?yàn)闅鉁鏊斐傻?。比如痛?jīng),可以出現(xiàn)下腹脹痛、子宮肌瘤,這些都屬于中醫(yī)所說的癥腵,也跟氣滯血瘀有關(guān),或者是小肚子疼、盆腔炎都可以由氣滯血瘀造成。
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2018-03-30

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手心腳心發(fā)熱是怎么回事
手心腳心發(fā)熱分實(shí)熱和虛熱,實(shí)熱由于瘀于內(nèi)而不得疏解,導(dǎo)致手心發(fā)熱。腎陰虛導(dǎo)致的手心發(fā)熱,常見口燥咽干、頭暈?zāi)垦5劝Y狀;心陰不足導(dǎo)致的手腳心發(fā)熱,常見心悸、失眠、多夢等癥狀;肺陰不足導(dǎo)致的手腳心發(fā)熱,常見手腳心燥熱、身體燥熱等癥狀。