預(yù)防胃癌可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改善生活習(xí)慣、控制感染因素、定期篩查、管理慢性疾病等方式實現(xiàn)。胃癌的發(fā)生與多種因素相關(guān)，需采取綜合措施降低風(fēng)險。

一、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少腌制、熏制食品攝入，這類食物含亞硝酸鹽等致癌物。增加新鮮蔬菜水果攝入量，如西藍(lán)花、番茄等富含維生素C和抗氧化物質(zhì)。避免食用霉變食物，霉變花生、玉米可能含黃曲霉毒素。控制食鹽攝入量，每日不超過5克，高鹽飲食會損傷胃黏膜。適量飲用綠茶，其中的茶多酚具有抑制幽門螺桿菌作用。

二、改善生活習(xí)慣

戒煙可降低胃部黏膜損傷概率，吸煙會刺激胃酸分泌。限制酒精攝入，酒精會直接損傷胃黏膜屏障功能。保持規(guī)律作息，避免長期熬夜導(dǎo)致胃腸功能紊亂?？刂企w重在正常范圍，肥胖可能增加胃食管反流風(fēng)險。餐后適當(dāng)活動，避免立即平臥引發(fā)胃酸反流。

三、控制感染因素

注意飲食衛(wèi)生，避免共用餐具降低幽門螺桿菌傳播風(fēng)險。實行分餐制，特別是有家庭成員感染幽門螺桿菌時。定期進(jìn)行幽門螺桿菌檢測，陽性者需規(guī)范治療。避免飲用生水，生水可能含有致病微生物。處理食物前徹底洗手，減少病原體經(jīng)口傳播。

四、定期篩查

40歲以上人群建議每1-2年進(jìn)行胃鏡檢查。有胃癌家族史者應(yīng)提前開始篩查并增加檢查頻率。發(fā)現(xiàn)胃息肉、萎縮性胃炎等癌前病變需密切隨訪。出現(xiàn)上腹不適、早飽等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢查。長期服用非甾體抗炎藥者需定期評估胃黏膜狀態(tài)。

五、管理慢性疾病

規(guī)范治療慢性萎縮性胃炎，定期復(fù)查防止惡變?？刂莆甘彻芊戳鞑?，減少胃酸對食管黏膜的長期刺激。積極治療胃潰瘍，降低潰瘍邊緣上皮異型增生風(fēng)險。合理使用質(zhì)子泵抑制劑，避免長期抑酸導(dǎo)致胃黏膜萎縮。糖尿病患者需嚴(yán)格控制血糖，高血糖環(huán)境可能促進(jìn)腫瘤發(fā)生。

預(yù)防胃癌需要長期堅持健康生活方式，保持均衡飲食結(jié)構(gòu)，適量增加全谷物、豆類等富含膳食纖維的食物攝入。日常烹飪多采用蒸煮方式，減少高溫油炸。保持樂觀心態(tài)，適度運動有助于增強免疫功能。出現(xiàn)持續(xù)上腹部疼痛、食欲下降、體重減輕等癥狀時，應(yīng)及時到消化內(nèi)科就診。有胃癌家族史或高危因素者，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化篩查方案。