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蔬菜雞蛋卷的做法兒童簡單

兒科編輯 醫(yī)點(diǎn)就懂
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關(guān)鍵詞： #兒童 #雞蛋

蔬菜雞蛋卷是適合兒童的營養(yǎng)早餐，制作簡單且富含蛋白質(zhì)和維生素。將雞蛋打散，加入切碎的胡蘿卜、菠菜等蔬菜，攪拌均勻后倒入平底鍋煎成薄餅，卷起切段即可。

1.準(zhǔn)備材料：雞蛋2-3個(gè)，胡蘿卜半根，菠菜適量，鹽少許。胡蘿卜和菠菜切碎備用，蔬菜可以根據(jù)兒童喜好替換為西葫蘆、青椒等。

2.打蛋液：將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?。將切碎的蔬菜加入蛋液中，混合均勻?/p>

3.煎制蛋餅：平底鍋預(yù)熱，刷一層薄油，倒入適量蛋液，攤成薄餅狀。用中小火煎至蛋液凝固，表面微黃。

4.卷起切段：將煎好的蛋餅從一端輕輕卷起，切成適合兒童食用的小段，裝盤即可。

蔬菜雞蛋卷制作簡單，營養(yǎng)豐富，適合兒童早餐或加餐。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜補(bǔ)充維生素和膳食纖維，幫助兒童健康成長?？梢愿鶕?jù)孩子的口味調(diào)整蔬菜種類，增加食欲。制作時(shí)注意火候，避免煎糊，確?？诟心刍?。這種食物不僅營養(yǎng)均衡，還能培養(yǎng)兒童對蔬菜的興趣，建議家長定期制作，搭配牛奶或水果，讓兒童攝入更全面的營養(yǎng)。

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