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牛的初乳怎么樣？

產(chǎn)科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞： #初乳

牛的初乳是母牛生產(chǎn)3天后自然分泌的牛奶，為了培育新生牛的牛奶。一般牛奶只是在成年牛身上吸收，牛初乳相對營養(yǎng)成分和價值更好。牛初乳富含人體必需蛋白質(zhì)，而糖類和脂肪相對較低，還有諸多對身體有益的微量元素和免疫因子。有促進生長，增強免疫之功效，是比較受歡迎的保健品之一。

一、牛初乳比普通牛乳好在哪里

牛初乳最大的特點就是它富含免疫因子和生長因子，比如大量免疫球蛋白，一旦被寶寶吸收，將是最優(yōu)質(zhì)的抗體，能夠?qū)共≡⑸锛岸舅?。與之相類似的還有人初乳，也是天然富含免疫球蛋白的，可一定程度上對抗流感病毒、鏈球菌及破傷風(fēng)毒素等許多抗原。因此，牛初乳也是最接近人體母乳的天然食品，

初乳中含有促進生長發(fā)育的激素和加快組織細胞代謝修復(fù)的酶，含有構(gòu)成和修復(fù)DNA和RNA的核苷酸。

二、牛初乳的保健功能

1、增強抵抗力和免疫力。

2、促進大腦和身體的生長發(fā)育。

3、促進新陳代謝，使身體和精神狀態(tài)更年輕。

4、調(diào)節(jié)血糖值。

5、調(diào)節(jié)腸道菌群。

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