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開心果有哪些營養(yǎng)成分

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)路陽光
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關(guān)鍵詞： #營養(yǎng) #營養(yǎng)成分

開心果是日常生活中常見的堅(jiān)果，可以作為休閑小吃或食材烹飪，非常受歡迎。當(dāng)然，這不僅是因?yàn)樗诟兴执啵€因?yàn)樗鼱I養(yǎng)價(jià)值高，營養(yǎng)豐富。

開心果的營養(yǎng)成分是什么？

1.碳水化合物

開心果含有一定量的碳水化合物，每100克開心果含有約20克碳水化合物。適當(dāng)吃開心果可以補(bǔ)充身體的能量，快速恢復(fù)身體健康。

2.脂肪

開心果富含不飽和脂肪酸，如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，每100克開心果含有約50克脂肪。多不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)新陳代謝有很好的作用，起到益智健腦、提振情緒、愉悅身心的作用。

3.蛋白質(zhì)

開心果仍然是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，每100克含有大約20克蛋白質(zhì)。

4.維生素

開心果富含多種維生素，不僅富含維生素A和B，還富含維生素E、維他命K等，能增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老。

5.纖維

開心果富含膳食纖維，每100克大約3克。

6.礦物質(zhì)

開心果富含銅、錳、鎂、磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)。每100克開心果含有約150毫克鎂。

開心果是一種營養(yǎng)豐富的食物。它不僅能滿足人體的營養(yǎng)需求，而且因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能而深受人們的喜愛。當(dāng)然，值得注意的是，高熱量、肥胖和高血脂的人應(yīng)該適量食用。

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