長期喝65℃以上的水會致癌？白開水放涼喝就是“慢性毒藥”?

腫瘤科編輯醫(yī)普小新

185次瀏覽發(fā)布時間：2024-09-26 07:09:43

關(guān)鍵詞： #毒藥

水是所有生命生存的重要資源，人類也是如此。如果沒有水，身體就無法吸收食物中的營養(yǎng)，也無法排出體內(nèi)的垃圾。水參與新陳代謝，有助于消除體內(nèi)的垃圾。水的質(zhì)量對人體非常重要，但在互聯(lián)網(wǎng)上長期飲用65℃以上的水會導(dǎo)致癌癥。這是真的嗎。

長期飲用65℃以上的水會致癌嗎？

通常，醫(yī)生或家長經(jīng)常告訴我們多喝熱水，因?yàn)楹葻崴梢灾斡械募膊?。但?jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡喝熱水的人，尤其是溫度超過65℃的人，容易患癌癥。65℃以上的水已被列為2A類致癌物，會增加患食管癌的風(fēng)險。研究人員對老鼠進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，讓老鼠經(jīng)常喝70℃以上的熱水，結(jié)果食道和喉嚨都被燙傷了，增加了患腫瘤的幾率。但這并不意味著喝一兩口65℃的熱水會導(dǎo)致癌癥，這是慢慢積累的結(jié)果，所以需要做好預(yù)防工作。

冷飲白開水是“慢性毒藥”嗎？

一旦隔夜冷水和剛剛煮沸的熱水干燥成冷開水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，前者檢測到革蘭氏陰性桿菌和溶血性葡萄球菌，有些人一刀切地說，喝冷開水相當(dāng)于慢性毒藥。事實(shí)上，這個實(shí)驗(yàn)沒有足夠的科學(xué)依據(jù)，因?yàn)楸永锏乃疀]有氯參與，可能會被微生物感染，特別是胃敏感的人會有腹痛或腹瀉，但正常人不會有反應(yīng)。其實(shí)白開水冷卻后喝并沒有人們說的那么可怕，如果不放心，現(xiàn)在就可以喝燒了。

正確飲用水有哪些注意事項(xiàng)？

1、不能等到口渴后再喝水

口渴意味著身體細(xì)胞嚴(yán)重缺水。在這種情況下，調(diào)節(jié)系統(tǒng)已被用來維持水平衡。雖然適當(dāng)?shù)娘嬘盟梢约皶r補(bǔ)充所需的水量，但這不是隔水的最佳時機(jī)。如果你一次喝太多的水，它必然會增加胃的負(fù)擔(dān)，稀釋胃液，影響食物的消化。因此，我們需要養(yǎng)成主動喝水的習(xí)慣，每半小時喝一次水。

2、多次少量飲水

飲用時間不能集中在某一點(diǎn)，應(yīng)均勻分布在一天的每一個時刻。飲用少量多次原則，每次100~200毫升。早上醒來后空腹喝一杯水，可以稀釋血液，降低血液粘度，增加循環(huán)血容量。

3、多喝白開水

最好的飲料是開水，它不含任何熱量和脂肪，可以解渴。開水很容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，加速新陳代謝，但也能提高血液中的血紅蛋白含量，增強(qiáng)抵抗力和免疫力。同時，開水干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)簡單，成本低。

溫馨提示

喝水不要太認(rèn)真。除了開水，還可以選擇淡茶、礦泉水、純凈水或礦物質(zhì)水。但不能作為主要飲用水。除了喝水，我們還應(yīng)該多吃水果、蔬菜和湯粥。大量的水也可以有利于我們的健康。盡量少吃辛辣、油炸和燒烤食品。一定要注意飲用水的衛(wèi)生，不要喝來源不明的水，更不要喝生水。不要喝太多的水，否則會稀釋血液，降低血液中氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的濃度，增加心臟負(fù)擔(dān)，甚至引起水中毒。

毒藥

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