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健康資訊

高血壓患者如何健康飲食？

心血管內(nèi)科編輯醫(yī)路陽(yáng)光

167次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-15 11:51:59

高血壓患者可通過(guò)低鹽飲食、增加鉀攝入、控制脂肪攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精等方式實(shí)現(xiàn)健康飲食。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食、精神壓力、腎臟疾病等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。

一、低鹽飲食

每日鈉鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。使用定量鹽勺烹飪，用蔥姜蒜等天然香料替代部分食鹽。長(zhǎng)期高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壁壓力，加重高血壓病情。

二、增加鉀攝入

每日攝入新鮮蔬菜300-500克，水果200-350克，優(yōu)先選擇香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物。鉀離子能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入量。

三、控制脂肪攝入

減少動(dòng)物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪酸攝入，烹調(diào)選用橄欖油、菜籽油等植物油。每周食用深海魚(yú)類2-3次，其富含的ω-3脂肪酸有助于改善血管彈性。避免反式脂肪酸含量高的糕點(diǎn)、油炸食品。

四、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

每日攝入禽肉50-75克，蛋類40-50克，優(yōu)先選擇脂肪含量低的部位。大豆及其制品含植物甾醇，每周可食用3-4次。合并腎病患者需根據(jù)肌酐清除率調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

五、限制酒精

男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。酒精會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致心率加快和血壓波動(dòng)。建議高血壓患者逐步戒酒。

高血壓患者需建立規(guī)律的飲食記錄，定期監(jiān)測(cè)晨起空腹血壓?？刹扇〉刂泻ｏ嬍衬Ｊ?，主食選擇全谷物，每日飲水1500-1700毫升。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物總量，痛風(fēng)患者需限制高嘌呤食物。建議每周進(jìn)行3-5次中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等持續(xù)30分鐘以上。若出現(xiàn)視物模糊、劇烈頭痛等急癥癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。

高血壓血壓

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