產后喝雞湯有什么好處？產后雞湯常見4種做法

產后護理編輯健康解讀者

488次瀏覽發(fā)布時間：2022-07-08 12:50:30

關鍵詞： #產后

分娩是女性調節(jié)身體的重要時機。因此，分娩期間不僅要防寒防凍，還要有豐富的飲食和營養(yǎng)。燉雞湯已成為女性分娩期間的必備品。那么產后喝雞湯有什么好處呢？

產后喝雞湯有什么好處？

1、補充營養(yǎng)：雞湯中的雞肉和其他成分具有很高的營養(yǎng)價值。煮雞湯時，雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯中的營養(yǎng)物質可溶解在湯中，湯中的雞油多為飽和脂肪酸（脂肪酸不飽和度越高）,營養(yǎng)價值越高)，可以為母親提供營養(yǎng)供應。

2、提高抵抗力：雞湯具有改善人體免疫功能的特點，母親通常喝更多的雞湯。特別是當回到南方時，一些婦女很容易感冒，但不敢吃藥，此時你可以選擇喝雞肉。雞湯可以抑制粘膜，幫助減少鼻堵塞和喉嚨痛，使身體盡快恢復。

3、產后5-7天喝雞湯可以喝牛奶：如果產后牛奶較少，你可以用較少的雌激素湯來促進牛奶。此時，你可以為孕婦做公雞湯（不要選擇母雞）。公雞中所含的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗燉公雞湯對牛奶分泌有很大的好處。公雞的脂肪比母雞少，有利于防止產后肥胖和嬰兒的營養(yǎng)吸收。但需要注意的是，產后5天喝雞湯牛奶，因為孕婦在分娩前幾天身體虛弱，應該多喝紅糖水、小米粥等熱食，雞湯應在產后5天飲用，牛奶開始分泌。

4、可調節(jié)產后疾病。雞肉營養(yǎng)價值豐富，特別是黑雞，含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有營養(yǎng)和藥用價值。產婦喝燉雞湯可發(fā)揮滋養(yǎng)陰、腎、血、精華、肝、解熱、缺乏的作用。對產后身體缺乏、牛奶不足、貧血、月經不規(guī)律、子宮缺乏感冒、痛經、泄漏、身體虛弱的產婦，具有良好的飲食療效。

喝雞湯會很胖嗎

雞湯里有足夠的營養(yǎng)成分。坐月子期間，活動量一般較少，能量消耗較少。如果能量攝入超過能量消耗，多余的能量會形成脂肪并儲存起來，導致肥胖。

產后雞湯常見4種做法

1.產婦黨參黃芪燉雞湯

材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10個，母雞11000)g左右)，2片生姜，適量鹽和米酒。

做法:(1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放入濾袋中。(2)將母雞洗凈，焯水，冷卻，切成塊，放入紅棗鍋中。(3)加水，小火燉1小時，加鹽、米酒。

功效：黨參黃芪燉雞湯適用于產后身體虛弱、面色發(fā)黃、牛奶過少、容易出汗的母親。黃芪具有補氣健脾的作用，有助于牛奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可治療產后出汗。母雞是一種補氣補血的食物孕婦可以健脾。值得注意的是，黃芪燉雞湯應在產后5～7天后再吃。

2.產婦瓜仔雞湯的做法

材料：1/四只土雞，陰瓜100g，老姜30g，一根蔥，適量的水。

做法：

(1)將土雞切成小塊，用肥水焯水1分鐘后撈出。

(2)陰瓜切塊；姜去皮切片；蔥切片。

(3)將上述食材和水放入鍋中，煮沸后關火，燉3分鐘左右。

功效：雞是一種高蛋白食物。陰瓜含有大量的植物纖維，可以為產婦提供足夠的營養(yǎng)和膳食纖維，幫助產婦平衡營養(yǎng)。

3.產婦枸杞燉雞湯

材料：枸杞100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。

做法：

(1)將雞洗凈切塊，加入酒、芝麻油、姜腌半小時。

(2)鍋中倒油加熱后，將腌制好的雞塊放入鍋中，用火炒3分鐘。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞、鹽，大火煮10分鐘至熟。

功效：枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質，枸杞能滋養(yǎng)肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯可促進肝細胞再生，延緩衰老，解渴，溫暖身體。對營養(yǎng)不良、怕冷、疲勞、月經不規(guī)律、貧血、虛弱等產婦有良好的飲食療效。

4.產婦紅棗燉雞湯

材料:三黃雞一只；紅棗10個，鹽適量，姜2片。

做法：

(1)去除雞毛和內臟，洗凈切大塊，放入沸水中，去浮末。

(2)將雞肉放入湯鍋中，加入清水，水剛好不過雞肉。

(2)煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時，加少量鹽調味。

功效：紅棗富含維生素和蛋白質，具有美容、促進血液循環(huán)、脾臟、解渴、調節(jié)血液。

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