寒冷養(yǎng)生吃什么？這些溫暖的湯粥暖心又暖胃

四季養(yǎng)生編輯健康科普君

241次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-04-04 12:57:13

寒冷養(yǎng)生吃什么？寒冷也是表示寒冷的節(jié)氣，也是一年中最后的節(jié)氣。中醫(yī)認(rèn)為，最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時(shí)，人們要特別注意從日常飲食中多攝取一些溫?zé)?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物，以此抗寒、保養(yǎng)陽氣。那么大寒養(yǎng)生吃什么呢?下面就跟小編一起來看看。

大寒吃什么——冬令進(jìn)補(bǔ)莫忘三冬

中醫(yī)認(rèn)為，最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時(shí)，人們要特別注意從日常飲食中多攝取一些溫?zé)崾澄铮源丝购?、保養(yǎng)陽氣。常見的熱食有愛馬仕、辣椒、肉桂、青椒等溫食有糯米、高粱、刀豆、荊菜、蘆筍、生姜、蔥、大蒜、棗、桂圓、荔枝、櫻桃、杏仁、羊肉、狗肉、鰻魚、海參等。

1、溫暖湯粥暖胃暖心

冬季喝粥對(duì)身體是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生，比如腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥人群，可以喝羊肉蘿卜粥，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要，然后再將米放入羊肉鍋里，早、晚餐溫?zé)岱常芍?、補(bǔ)精血、益虛勞，但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等熱盛癥者不宜食用。

2、油膩后，試試這三個(gè)冬天

三個(gè)冬天是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者來說也是很好的飲食療法。

寒冷來臨，寒冷，血管冷縮后血壓上升。此時(shí)，人們的飲食也偏向于高卡路里、高脂肪，容易導(dǎo)致血糖和高脂血癥。此時(shí)，不要忘記冬天的家庭三冬。

三冬就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的飲食纖維多，有助于降低血糖值，降低體內(nèi)膽固醇，降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者來說也是很好的飲食療法。

冬棗營養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必備的氨基酸，維生素C含量特別豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖和環(huán)磷酸腺苷，可以減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，有效保護(hù)肝臟。

甘蔗不僅能補(bǔ)血潤燥，還能清熱、呼吸、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體所需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有補(bǔ)血果的美稱。冬天過后，許多上班族經(jīng)常感到頭暈、困倦和反應(yīng)能力下降。此時(shí)，吃一些甘蔗是有益的。

三冬性涼，一次不要吃太多，不要生吃，做湯或粥時(shí)可以加。冬瓜香菇海帶湯:蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，香菇20克，黃芪少。海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、蘑菇和黃芪放入鍋中，加入適量的清水，加入蔥段、姜片，煮約30分鐘，加入冬瓜煮至熟，調(diào)味醬油、黃酒、鹽即可食用。

3、風(fēng)寒感冒試試這些湯

今年的大寒正處于三九之后、四九之中，是氣溫最低時(shí)段。糯米味甘，性溫，具有御寒滋補(bǔ)的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然后加點(diǎn)白糖，可健脾益氣、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群;還可以用童子雞1只、黃芪、枸杞子、白術(shù)及調(diào)料等一起燉湯，可補(bǔ)中益氣、滋陰助陽、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒的人。

由于氣溫較低，感冒的患者很多，人們可以用雞蛋1個(gè)，再配以香菜、蔥白、生姜等調(diào)料一起做湯，出鍋前可加入香油少許，有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用，適用于輕度感冒初期。

養(yǎng)生寒冷

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