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慢性肝炎患者飲食合理的原則

傳染科編輯 科普小醫(yī)森
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關鍵詞： #慢性肝炎 #肝炎

慢性肝炎患者的飲食調(diào)節(jié)比急性肝炎復雜，慢性肝炎患者患病時間長，器官功能長，機體消耗多，營養(yǎng)不足常見。合理的營養(yǎng)能增強肝細胞再生能力，促進肝功能恢復，提高身體抵抗力。

怎樣才能使飲食合理？原則是三高一低，即高蛋白、高卡路里、高維生素、低脂肪，也就是多吃含蛋白、高卡路里、多吃維生素的食物，少吃含脂肪的食物。要平衡飲食，不要偏食。具體來說，合理平衡飲食，每天需要以下4種食物:

1、蔬菜和水果類食物:是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來源。

2、蛋白質(zhì)類食物:雞、鴨、魚、肉、蛋、奶、豆等。

3、谷類食物:是提供熱量的主要來源。

4、調(diào)理油類食物。

慢性肝炎患者患病時間長，身體消化酶減少，患者消化不良，不小心容易腹脹腹瀉。因此，必須選擇食品的種類和量和加工方法。食物應該新鮮、干凈、衛(wèi)生。上面提到的各種食物應該經(jīng)常吃，但不要吃得太多，也不要吃得太多。

慢性肝炎患者合并肝硬化門脈高壓時，最好不要吃以下幾種食物。

a、剛熱的食物

b、帶殼刺的食物

c、油炸的食物

d、含有防腐劑的食物

e、辛辣刺激調(diào)味料。

最后，肝病專家溫暖提示，這些食物容易損傷食道和胃粘膜，損傷肝臟。除此之外，不需要太多的忌口。此外，我們還應該注意炒菜的方法。做得好不僅能增加食欲，還能減少營養(yǎng)成分的損失。

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