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結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，治療要從整體出發(fā)，在使用抗結(jié)核藥物的同時(shí)還要增加機(jī)體的抵抗力。強(qiáng)化營養(yǎng)可以補(bǔ)給患者足夠的熱能和營養(yǎng)元素，滿足結(jié)核病灶修復(fù)的需要，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力?！「邿崮芙Y(jié)核病是慢性消耗性疾病，熱能需要超過正常人，一般要求達(dá)到每公斤體重供給30千卡，全日總攝入量為2000千卡左右。輕體力工每公斤體重40千卡，全天2400千卡左右。

高蛋白質(zhì):患者蛋白質(zhì)消耗多，蛋白質(zhì)是修補(bǔ)組織的重要營養(yǎng)素，有助于病灶愈合，病體恢復(fù)。所以，結(jié)核病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進(jìn)量為80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉、禽、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50%以上。

高維生素:重點(diǎn)補(bǔ)充維生素a、b、c、d。維生素a可以提高身體免疫力，維生素d可以促進(jìn)鈣的吸收，維生素c有助于病灶愈合和血紅蛋白合成，b族維生素有改善食欲的作用，其中維生素B6可以對(duì)抗異煙髁治療引起的副作用。新鮮蔬菜水果也是維生素的主要來源。另外，乳、蛋、內(nèi)臟等食品富含維生素a，酵母、花生、豆類、瘦肉等富含維生素B6。第二，禁止吸煙和飲酒。吸煙會(huì)增加對(duì)呼吸道和消化道的刺激。飲酒可以擴(kuò)大血管，加重患者的咳嗽、咯血等癥狀。

此外，結(jié)核患者飲食中還應(yīng)特別注意鈣和鐵的補(bǔ)充。鈣是結(jié)核病爐鈣化的原料，牛奶中含有的鈣質(zhì)量高，患者每天應(yīng)該喝250~500克牛奶。鐵是制造血紅蛋白所必需的原料，咯血、便血者必須更加注意補(bǔ)充。

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