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牙周炎的食物治療原則是什么

口腔科編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #牙周炎 #食物

牙周炎患者可通過適量食用高維生素C水果、富含膳食纖維蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、含鈣食物及抗氧化食物輔助改善癥狀。牙周炎是牙周組織的慢性炎癥，需配合專業(yè)治療并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、高維生素C水果

獼猴桃、鮮棗、草莓等水果富含維生素C，有助于增強(qiáng)牙齦毛細(xì)血管韌性，減少牙齦出血。維生素C缺乏可能導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，加重牙周組織破壞。建議每日攝入200-400克，避免空腹食用酸性水果刺激牙齦。

二、富含膳食纖維蔬菜

西藍(lán)花、菠菜、芹菜等蔬菜需充分咀嚼，能機(jī)械清潔牙面并刺激唾液分泌。唾液中的溶菌酶具有抑菌作用，膳食纖維可促進(jìn)腸道排毒，間接減輕牙周炎癥。建議焯水軟化后食用，避免粗硬纖維損傷紅腫牙齦。

三、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

魚類、雞蛋、豆腐提供修復(fù)牙周膜所需的氨基酸，其中精氨酸能抑制牙菌斑中致病菌繁殖。蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致牙周組織修復(fù)能力下降，建議選擇清蒸、燉煮等易消化烹調(diào)方式，每日攝入量按體重每公斤1-1.2克計(jì)算。

四、含鈣食物

牛奶、奶酪、黑芝麻含鈣量高，可維持牙槽骨密度，防止牙周炎導(dǎo)致的骨質(zhì)吸收。鈣與維生素D協(xié)同作用時(shí)吸收率更高，乳糖不耐受者可選擇無糖酸奶或鈣強(qiáng)化豆奶，每日鈣攝入量不低于800毫克。

五、抗氧化食物

藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、綠茶含花青素和茶多酚，能中和牙周袋內(nèi)自由基，減輕組織氧化損傷?？寡趸镔|(zhì)通過抑制炎癥因子釋放緩解牙齦紅腫，建議作為加餐食用，避免與正餐中的鐵劑同服影響吸收。

牙周炎患者需避免粘性甜食、碳酸飲料及過硬食物，餐后使用牙線清潔鄰面，配合巴氏刷牙法每日刷牙兩次。急性發(fā)作期應(yīng)選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，定期進(jìn)行牙周刮治等專業(yè)治療。吸煙者需戒煙以減少牙菌斑堆積，糖尿病患者需嚴(yán)格控制血糖。出現(xiàn)牙齒松動、牙齦化膿等癥狀時(shí)須立即就醫(yī)，不可僅依賴食物調(diào)理。

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