口腔潰瘍患者應(yīng)該如何飲食呢
口腔科編輯
醫(yī)點就懂
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口腔潰瘍患者應(yīng)選擇清淡軟爛、富含維生素的食物，避免辛辣刺激和過硬食物。適宜飲食主要有溫涼流食、低酸水果、高蛋白食物、全谷物及乳制品，同時需保持口腔清潔和充足飲水。
1、溫涼流食
急性期可選擇米粥、藕粉、蒸蛋等溫涼流質(zhì)食物，減少對潰瘍面的摩擦刺激。南瓜粥含維生素A有助于黏膜修復(fù)，吞咽時建議小口緩慢進(jìn)食，溫度控制在40℃以下。避免熱湯、茶飲等高溫食物加重疼痛。
2、低酸水果
適量食用香蕉、梨子等低酸性水果補充維生素B族和維生素C?？蓪⑺虺晒嗷蛘ブ箫嬘?，避開潰瘍部位緩慢吞咽。禁止食用柑橘、菠蘿等高酸水果刺激創(chuàng)面，每日水果攝入量控制在200克以內(nèi)。
3、高蛋白食物
選擇魚肉、豆腐、奶酪等優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)組織修復(fù)。推薦清蒸鱸魚、肉末蒸蛋等易消化做法，避免煎炸烹飪方式。蛋白質(zhì)每日攝入量需達(dá)到1-1.2克/公斤體重，分4-5次少量進(jìn)食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
4、全谷物
燕麥、小米等全谷物提供B族維生素和鋅元素。建議熬煮至軟爛后食用，或選擇即食燕麥片沖泡為糊狀。粗糧占比不超過主食總量的三分之一，避免麥麩等粗糙成分刮傷口腔黏膜。
5、乳制品
無糖酸奶、奶酪等乳制品可補充鈣質(zhì)和益生菌。冷藏乳品需放置至室溫后食用，每日攝入300毫升左右。乳糖不耐受者可選用舒化奶，避免含果粒的發(fā)酵乳制品摩擦潰瘍面。
保持每日飲水1500-2000毫升，進(jìn)食后立即用生理鹽水漱口。長期不愈或伴有發(fā)熱需就醫(yī)排查白塞病、維生素缺乏等病因。治療期間禁用煙酒、檳榔等刺激物，使用軟毛牙刷輕柔清潔口腔，夜間可遵醫(yī)囑使用口腔潰瘍貼膜保護(hù)創(chuàng)面。
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