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吃什么對肝臟有好處？這些保護肝臟的食物你吃了嗎？

疾病飲食編輯 醫(yī)顆葡萄
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關鍵詞： #肝臟 #食物

肝病可以用什么方法預防呢？肝臟的健康對我們來說很重要，所以我們必須做好肝臟的保健工作。因此，最好在日常餐桌上多吃保護肝臟的食物。讓我們看看如何吃它來保護肝臟。不要錯過它。

吃什么對肝臟有好處？

燕麥含有非常豐富的亞油酸和豐富的皂苷，可以降低血清膽固醇、甘油三脂。

玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。

海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。

大蒜中含硫化物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

紅薯中和體內因肉食和蛋類過多而產生的酸，保持人體酸堿平衡，發(fā)揮降低脂肪的作用。

牛奶含鈣多，可減少人體內膽固醇的吸收。與此同時，哪些食物會對肝臟造成傷害？

吃什么對肝臟不好？

高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。同樣不該食用的還有高糖食物，因為糖分攝取過多易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝等。

酒:酒精中間代謝產物乙醛直接損傷肝臟，誘發(fā)酒精肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等。

辣、刺激食物:辣、刺激食物刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，加重肝負擔，特別是肝炎患者吃后肝負擔加重，誘發(fā)消化道出血。

加工食品:加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用后肝臟解毒、代謝能力增強，肝臟負擔增強，引起肝臟損傷。因此，方便面、罐頭等周圍常見的加工食品應盡可能避免。

煙熏、烘烤食物:研究發(fā)現(xiàn)煙熏、烘烤后的食物含有致癌作用的物質苯并沙，該有毒物質進入體內后，肝臟超負荷運轉需要解毒。因此，每個人都應該少吃香煙和烘烤食物。

為了肝臟的健康，必須吃上述食物哦。

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