為什么貪吃的孩子不聰明？

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯健康解讀者

164次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-08-09 17:20:30

有些家長(zhǎng)說(shuō)，自己的孩子很貪婪，看到什么食物都很貪婪，整天嘴都停不下來(lái)，為了不讓孩子不滿意，有些家長(zhǎng)錯(cuò)誤地認(rèn)為孩子吃多了就會(huì)長(zhǎng)得快。殊不知，孩子一味貪吃會(huì)傷害大腦。

貪吃會(huì)降低大腦的血流量

人在進(jìn)食后，要通過(guò)胃腸道的蠕動(dòng)和分泌胃液來(lái)消化吸收，若一次進(jìn)食過(guò)量或一刻不停地進(jìn)食，消化道血管長(zhǎng)時(shí)間處在結(jié)狀態(tài)，會(huì)把人體里的大量血液，包括大腦的血液調(diào)集到胃腸道來(lái)。充足的血液供應(yīng)是發(fā)育的前提，經(jīng)常處于缺血狀態(tài)，其發(fā)育必然受到影響。

美國(guó)兒科專家在研究中發(fā)現(xiàn)，兒童期過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化和吸收不良。如果長(zhǎng)期這樣做，性格會(huì)變得焦躁和憤怒，對(duì)外部事物的反應(yīng)會(huì)變得遲鈍和分散。

貪吃會(huì)造成“肥胖腦”

嬰兒出生時(shí)，脂肪組織僅占體重的16%，4-6歲時(shí)約占20%。

正常情況下，脂肪組織的增長(zhǎng)量很小。吃得太多，特別是吃得太多的營(yíng)養(yǎng)食品，吃的熱量大幅度超過(guò)消耗的熱量，熱能變成脂肪存在體內(nèi)。

若腦組織的脂肪過(guò)多，就會(huì)引起“肥胖腦”。

研究證實(shí)，人的智力與大腦溝回皺褶多少有關(guān)，大腦的溝、回越明顯，皺褶越多，智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起，皺褶消失，大腦皮層呈平滑樣，而且神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育也差，所以，智力水平就會(huì)降低。

貪吃會(huì)抑制大腦智能地區(qū)的生理功能

人的大腦活動(dòng)方式是興奮和抑制相互誘導(dǎo)的，也就是說(shuō)大腦的一部分興奮，相鄰地區(qū)的一部分地區(qū)處于抑制狀態(tài)，興奮越強(qiáng)，周圍地區(qū)的抑制就越深，相反

因此，若主管胃腸道消化的植物神經(jīng)中樞因貪吃過(guò)量食物而長(zhǎng)時(shí)間興奮，這就必然引起鄰近的語(yǔ)言、思維、記憶、想象等大腦智能區(qū)域的抑制。這些區(qū)域如經(jīng)常處于抑制狀態(tài)，兒童就很難對(duì)新事物、新知識(shí)產(chǎn)生興趣。長(zhǎng)期如此，不但會(huì)使兒童發(fā)生健忘，而且影響兒童的智力發(fā)育。

貪吃會(huì)因便秘而傷害大腦

孩子的零食大多以高營(yíng)養(yǎng)的精細(xì)食品為主，這些食品在加工過(guò)程中除去了大量的纖維素，孩子吃了容易發(fā)生便秘。

便秘時(shí)，代謝產(chǎn)物長(zhǎng)期積累在消化道上，經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌的作用，產(chǎn)生了大量有害物質(zhì)，如消炎、甲烷、酚、氨、硫化氫、組織胺等。

這些有害物質(zhì)容易經(jīng)腸吸收，進(jìn)入血液循環(huán)，刺激大腦，使腦神經(jīng)細(xì)胞慢性中毒，影響腦的正常發(fā)育。

貪婪促進(jìn)大腦早衰

科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)促進(jìn)大腦早衰的物質(zhì)纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子，過(guò)度飲食增加數(shù)萬(wàn)倍。這是促進(jìn)動(dòng)脈硬化的物質(zhì)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上說(shuō)，貪婪會(huì)使大腦早衰。

中國(guó)兒童保險(xiǎn)專家指出，父母應(yīng)該讓孩子從嬰幼兒時(shí)代開(kāi)始養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:不偏食，不貪婪，不暴飲暴食，每天的飲食要定期定量，注意營(yíng)養(yǎng)的平衡。

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