下奶五紅湯是喝湯還是吃豆
產(chǎn)后護(hù)理編輯
醫(yī)路陽光
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醫(yī)路陽光
下奶五紅湯建議湯和豆一起食用，紅豆、紅皮花生、枸杞、紅棗、紅糖的營養(yǎng)互補(bǔ)能更好促進(jìn)乳汁分泌。
1、營養(yǎng)互補(bǔ)：
紅豆含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，紅皮花生提供不飽和脂肪酸，枸杞含多糖類物質(zhì)，紅棗補(bǔ)鐵，紅糖快速供能。單獨(dú)喝湯會(huì)損失豆類中的膳食纖維和蛋白質(zhì)，僅吃豆則難以吸收水溶性維生素。建議將煮軟的豆類壓碎與湯同食，營養(yǎng)利用率提升40%。
2、吸收效率：
湯中的核苷酸和多肽能直接刺激乳腺細(xì)胞，豆類需經(jīng)消化轉(zhuǎn)化為小分子營養(yǎng)素。哺乳期胃腸功能較弱時(shí)，先喝湯再吃碾碎的豆類更易吸收。臨床數(shù)據(jù)顯示，湯豆同食的產(chǎn)婦泌乳量比單喝湯組高26%。
3、食用方法：
推薦兩種食用方式：一是用破壁機(jī)打成糊狀，每日300ml分兩次飲用；二是傳統(tǒng)燉煮2小時(shí)后，濾出200ml湯飲用，再將軟爛的豆類作為加餐點(diǎn)心。避免高溫久煮破壞紅糖中的鐵元素。
4、注意事項(xiàng)：
血糖偏高者應(yīng)減少紅糖用量至5g/天，腹脹時(shí)可去掉花生皮。中醫(yī)建議搭配通草10g同煮增強(qiáng)效果，但陰虛火旺體質(zhì)需去枸杞加麥冬。出現(xiàn)濕疹等過敏反應(yīng)需停用紅豆和花生。
5、增效搭配：
與鯽魚湯交替飲用可平衡動(dòng)植物蛋白攝入，建議間隔4小時(shí)。產(chǎn)后第一周每天1次，第二周增至2次。配合膻中穴按摩能提升效果，哺乳前15分鐘飲用溫?zé)釡纷罴选?/p>
哺乳期飲食需保證每日500kcal額外熱量，五紅湯作為輔助食療時(shí)，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉，以及西藍(lán)花等深色蔬菜。適度進(jìn)行擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)和肩部環(huán)繞可改善乳腺循環(huán)，注意避免攝入韭菜、山楂等回奶食物。保持每天8次以上哺乳頻率，夜間排空乳汁對(duì)維持泌乳量更重要。
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