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常吃板栗對身體有什么好處

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小能手
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關(guān)鍵詞： #身體

常吃板栗對身體有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病等益處。板栗作為藥食同源的食材，其營養(yǎng)價值與藥用功效在本草綱目中早有記載。

1、健脾養(yǎng)胃：

板栗性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)，富含膳食纖維與碳水化合物，能促進消化液分泌，改善脾胃虛弱引起的食欲不振。中醫(yī)認(rèn)為其補中益氣的特性適合調(diào)理慢性腹瀉，但需注意過量食用可能加重腹脹。

2、補腎強筋：

板栗被稱為"腎之果"，所含鈣、磷等礦物質(zhì)能增強骨骼密度，對腎虛腰膝酸軟有輔助改善作用。唐代食療本草記載其可治腳弱無力，現(xiàn)代研究證實其錳元素有助于結(jié)締組織修復(fù)。

3、活血止血：

板栗殼斗科植物的特殊成分具有收斂特性，對便血、吐血等出血癥狀有緩解效果。其維生素K含量較高，能促進凝血因子合成，但血瘀體質(zhì)者需控制攝入量。

4、延緩衰老：

板栗含有的維生素E和不飽和脂肪酸具有抗氧化作用，能清除自由基。每100克板栗含43毫克維生素C，是蘋果的10倍，有助于膠原蛋白合成，減少皮膚皺紋形成。

5、護心血管：

板栗中的B族維生素和鉀元素可調(diào)節(jié)鈉代謝，降低高血壓風(fēng)險。其植物甾醇能減少膽固醇吸收，膳食纖維可結(jié)合膽汁酸排出，對動脈硬化有預(yù)防作用。

建議選擇糖炒板栗時控制每日攝入量在10-15顆，避免糖分過量。搭配山藥、紅棗煮粥可增強補益效果，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。新鮮板栗宜冷藏保存，發(fā)芽變質(zhì)者不可食用。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為板栗與牛肉同食易致滯氣，與杏仁同食可能引起腹脹，需注意食物相克。秋季食用新鮮板栗效果最佳，可配合足三里穴位按摩促進吸收。

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