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寶寶急性腸胃炎期間可進(jìn)食米湯、蘋果泥、胡蘿卜泥、蒸蛋羹、軟爛面條等低脂低纖維輔食。選擇原則需符合易消化、低刺激、少食多餐，同時注意補充水分和電解質(zhì)。

1、米湯：

大米熬煮后取上層米湯含少量淀粉顆粒，能提供基礎(chǔ)熱量且不含乳糖。米湯的滲透壓較低，不會加重腸道負(fù)擔(dān)，適合嘔吐緩解后的初期喂養(yǎng)。建議每次30-50毫升，間隔2-3小時喂食，溫度保持在40℃左右。

2、蘋果泥：

蒸熟蘋果搗成果泥含有果膠成分，可吸附腸道多余水分緩解腹瀉。蘋果中的單寧酸能收斂腸黏膜，減少炎癥滲出。制作時需去皮去核，蒸煮時間不少于15分鐘至完全軟化，每日總量不超過半個蘋果。

3、胡蘿卜泥：

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素能在腸黏膜形成保護(hù)層，蒸煮后纖維素軟化更易吸收。建議選用新鮮胡蘿卜切塊蒸20分鐘，攪拌成細(xì)膩糊狀。初期每次喂食量約20克，觀察排便情況再逐步增量。

4、蒸蛋羹：

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)促進(jìn)腸黏膜修復(fù)，蒸制形式比水煮蛋更易消化。制作時去蛋清僅用蛋黃可降低過敏風(fēng)險，添加1.5倍溫水?dāng)嚢韬笳?0分鐘。建議在癥狀緩解期每日食用1次，每次半個蛋黃量。

5、軟爛面條：

選擇無鹽細(xì)面條煮至糊化狀態(tài)，可補充碳水化合物但需避免油膩調(diào)味。面條應(yīng)煮至筷子輕壓即斷的程度，拌入少量橄欖油防止粘連。首次嘗試需將面條剪成1厘米小段，從20克開始逐步增加。

急性期需暫停所有乳制品和高糖食物，恢復(fù)期可逐步添加南瓜粥、土豆泥等淀粉類食物。所有輔食需現(xiàn)做現(xiàn)吃，餐具煮沸消毒，喂養(yǎng)前后清潔雙手。若持續(xù)嘔吐或8小時內(nèi)無尿，需立即就醫(yī)評估脫水程度。癥狀完全緩解后，仍需保持1周清淡飲食再過渡到常規(guī)輔食。

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