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高考當(dāng)天吃什么早餐好

養(yǎng)生飲食編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞： #早餐

高考當(dāng)天早餐需兼顧能量供給與腦力支持，推薦高蛋白低GI食物搭配適量碳水。

1、蛋白質(zhì)優(yōu)先：

水煮雞蛋搭配全麥面包提供優(yōu)質(zhì)蛋白和緩釋能量，蛋白質(zhì)中的酪氨酸能促進多巴胺合成提升專注力。牛奶或豆?jié){可補充鈣質(zhì)穩(wěn)定神經(jīng)傳導(dǎo)，避免選擇油炸類高脂蛋白食物加重消化負擔(dān)。

2、碳水選擇：

燕麥粥或雜糧饅頭等低GI主食維持血糖平穩(wěn)，搭配少量堅果延緩碳水吸收。避免精制糖分過高的糕點，防止血糖驟升驟降影響思維敏捷度。

3、維生素補充：

藍莓或香蕉等水果提供抗氧化物質(zhì)和鉀元素，菠菜蛋餅富含B族維生素輔助能量代謝。水果攝入量控制在100克內(nèi)，避免過量果糖引發(fā)腹脹。

4、水分控制：

200ml溫開水或淡蜂蜜水潤澤消化道，考試前2小時完成飲水。過量飲用液體可能增加如廁需求，咖啡因飲料易引發(fā)心慌等不適反應(yīng)。

5、避雷清單：

油條煎餅等油膩食物延緩胃排空，辣醬咸菜可能刺激腸胃。乳糖不耐者慎選鮮奶，可改用舒化奶或植物蛋白飲料替代。

考前飲食需提前3天開始適應(yīng)新食譜，避免突然更換引發(fā)不適。早餐后適當(dāng)散步促進消化，備兩小塊黑巧克力作為應(yīng)急能量補充?？荚嚻陂g攜帶保溫杯裝溫水，每場考試間隔補充100ml左右水分。保持飲食規(guī)律性比突擊進補更重要，家長無需過度強調(diào)"特殊營養(yǎng)餐"造成心理壓力。

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