潰瘍性結(jié)腸炎吃什么食物修復(fù)腸粘膜

關(guān)鍵詞: #結(jié)腸炎 #潰瘍性結(jié)腸炎
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潰瘍性結(jié)腸炎患者修復(fù)腸粘膜可適量攝入低纖維食物、富含歐米伽3脂肪酸的食物、發(fā)酵類食品、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素豐富的食物,需避免辛辣刺激和高脂飲食。
急性期選擇去皮蘋果、香蕉等低纖維水果,以及精制米面制品,減少腸道機(jī)械性摩擦。緩解期可逐步嘗試煮軟的胡蘿卜、南瓜等低渣蔬菜,每日攝入量控制在200克以內(nèi)。
深海魚類如三文魚每周食用2-3次,每次100克,所含EPA和DHA能抑制腸道炎癥反應(yīng)。亞麻籽油每日10毫升涼拌食用,其α-亞麻酸可促進(jìn)黏膜修復(fù)。
無糖酸奶每日200-300毫升提供益生菌,改善腸道菌群平衡。味噌湯每周3次,其發(fā)酵大豆異黃酮具有抗氧化作用,但鈉含量較高需控制用量。
選擇蒸蛋羹、嫩豆腐等易消化蛋白,每日蛋白質(zhì)攝入按1.2克/公斤體重計(jì)算。瘦肉類建議采用水煮后撕成細(xì)絲的烹調(diào)方式,減少油脂刺激。
維生素A豐富的動(dòng)物肝臟每周50克,維生素E可通過30克每日堅(jiān)果補(bǔ)充。維生素D缺乏者需檢測血清水平,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。
飲食調(diào)理需配合規(guī)律作息,每日保證7-8小時(shí)睡眠。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸。餐后30分鐘進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化。發(fā)作期出現(xiàn)血便或持續(xù)腹痛時(shí)需及時(shí)就醫(yī),緩解期每3-6個(gè)月復(fù)查腸鏡評估黏膜愈合情況。長期患病者建議定期檢測營養(yǎng)指標(biāo),預(yù)防貧血和低蛋白血癥。