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食物中毒要開刀嗎

急救知識(shí)編輯 醫(yī)言小筑
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關(guān)鍵詞： #食物中毒 #食物

食物中毒通常無須開刀，多數(shù)情況下可通過藥物治療和飲食調(diào)整緩解。僅當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥如腸穿孔、腸壞死時(shí)可能需要手術(shù)治療。

食物中毒多由細(xì)菌、病毒或毒素污染食物導(dǎo)致，常見癥狀包括嘔吐、腹瀉、腹痛和發(fā)熱。輕度中毒可通過補(bǔ)液、口服補(bǔ)液鹽溶液和調(diào)整飲食緩解，如出現(xiàn)脫水可靜脈補(bǔ)液。細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、鹽酸小檗堿片等藥物控制感染和腹瀉。病毒性食物中毒通常以對(duì)癥治療為主，如使用口服補(bǔ)液鹽散預(yù)防脫水，必要時(shí)使用止吐藥物。

當(dāng)食物中毒引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥如腸穿孔、腸壞死或中毒性巨結(jié)腸時(shí)，可能需要緊急手術(shù)干預(yù)。這些情況通常伴隨持續(xù)高熱、劇烈腹痛、血便或腹膜刺激征。手術(shù)方式可能包括腸段切除、腹腔引流等，具體需根據(jù)病情決定。術(shù)后需配合抗感染治療和營養(yǎng)支持。

預(yù)防食物中毒需注意飲食衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)或未煮熟的食物，處理生食與熟食的刀具案板分開使用。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐腹瀉時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)高熱、意識(shí)模糊等需立即就醫(yī)?；謴?fù)期飲食宜清淡，逐步從流食過渡到正常飲食，避免辛辣刺激和油膩食物。

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