冠脈搭橋術(shù)后如何飲食調(diào)理
心血管內(nèi)科編輯
醫(yī)普小新
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冠脈搭橋術(shù)后可通過(guò)低脂低鹽飲食、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白攝入、控制總熱量、增加膳食纖維、分餐少食等方式調(diào)理飲食。術(shù)后飲食調(diào)理有助于促進(jìn)傷口愈合、維持心血管健康。
1、低脂低鹽飲食
術(shù)后需嚴(yán)格限制動(dòng)物脂肪和鈉鹽攝入，每日食鹽不超過(guò)5克。避免食用肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、腌制食品等高脂高鹽食物，烹調(diào)以蒸煮燉為主。長(zhǎng)期高脂飲食可能加重動(dòng)脈粥樣硬化，高鹽飲食則可能導(dǎo)致水鈉潴留增加心臟負(fù)擔(dān)。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。蛋白質(zhì)缺乏可能影響胸骨愈合，但過(guò)量攝入會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。術(shù)后早期可優(yōu)先選用易消化的魚(yú)肉、蛋清等。
3、控制總熱量
根據(jù)體重指數(shù)調(diào)整每日熱量攝入，肥胖患者需適當(dāng)減少300-500千卡。采用食物秤測(cè)量主食分量，避免精制糖和甜食。熱量過(guò)?？赡軐?dǎo)致體重增加，加重心臟負(fù)荷并影響血糖控制。
4、增加膳食纖維
每日攝入新鮮蔬菜300-500克，水果200-350克，優(yōu)先選擇西藍(lán)花、燕麥等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維有助于控制血脂血糖，維持腸道功能。需注意循序漸進(jìn)增加攝入量，避免術(shù)后早期胃腸不適。
5、分餐少食
采用每日5-6餐的進(jìn)食方式，每餐控制在七分飽。避免暴飲暴食導(dǎo)致胃部壓迫胸腔，餐后保持30分鐘坐位。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，夜間可少量飲用溫開(kāi)水緩解口干。
術(shù)后飲食需配合適度活動(dòng)和規(guī)律作息，每日散步20-30分鐘有助于消化吸收。定期監(jiān)測(cè)體重和血脂指標(biāo)，出現(xiàn)食欲減退或消化不良時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)診。長(zhǎng)期保持均衡飲食可降低血管再狹窄風(fēng)險(xiǎn)，具體飲食方案建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下個(gè)性化調(diào)整。
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