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必須知道胃癌的飲食原因和疾病誘因

腫瘤科編輯健康萬(wàn)事通

188次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-26 14:09:01

關(guān)鍵詞： #胃癌 #疾病

胃癌的發(fā)生與飲食因素和疾病誘因密切相關(guān)，主要影響因素有長(zhǎng)期高鹽飲食、腌制食品攝入過(guò)多、幽門(mén)螺桿菌感染、慢性萎縮性胃炎、胃息肉等。

1、高鹽飲食

長(zhǎng)期攝入高鹽食物會(huì)損傷胃黏膜屏障，導(dǎo)致胃黏膜充血水腫。高鹽環(huán)境還會(huì)促進(jìn)亞硝酸鹽類物質(zhì)的生成，增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。日常應(yīng)控制每日食鹽攝入量，避免食用咸魚(yú)、臘肉等高鹽加工食品。

2、腌制食品

腌制食品中含有大量亞硝酸鹽，在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化為強(qiáng)致癌物亞硝胺。長(zhǎng)期食用泡菜、咸菜、熏制肉類等腌制食品會(huì)顯著增加胃癌發(fā)生概率。建議減少此類食品攝入，多選擇新鮮蔬菜水果。

3、幽門(mén)螺桿菌感染

幽門(mén)螺桿菌感染是胃癌的重要危險(xiǎn)因素，該細(xì)菌可導(dǎo)致慢性胃炎并誘發(fā)胃黏膜腸上皮化生。根除治療可選用阿莫西林膠囊、克拉霉素片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物聯(lián)合治療，需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥。

4、慢性萎縮性胃炎

慢性萎縮性胃炎伴隨胃黏膜腺體減少和腸上皮化生，屬于癌前病變?；颊呖赡艹霈F(xiàn)上腹隱痛、食欲減退等癥狀。治療需定期胃鏡監(jiān)測(cè)，可配合使用胃復(fù)春片、摩羅丹濃縮丸等中成藥調(diào)理。

5、胃息肉

胃息肉特別是腺瘤性息肉具有惡變傾向，直徑超過(guò)2厘米的息肉癌變風(fēng)險(xiǎn)更高。內(nèi)鏡下息肉切除術(shù)是主要治療方式，術(shù)后需定期復(fù)查胃鏡。日常應(yīng)避免吸煙飲酒等刺激因素。

預(yù)防胃癌需建立健康飲食習(xí)慣，每日食鹽攝入不超過(guò)5克，增加新鮮蔬菜水果攝入比例。40歲以上人群建議定期進(jìn)行胃鏡檢查，尤其是有胃癌家族史或長(zhǎng)期胃部不適者。發(fā)現(xiàn)幽門(mén)螺桿菌感染應(yīng)及時(shí)根治，慢性胃病患者要規(guī)范治療并定期隨訪。保持規(guī)律作息，避免過(guò)度焦慮等不良情緒也有助于降低胃癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

胃癌疾病

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