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骨折手術(shù)后吃什么傷口愈合快

普外科編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #骨折 #手術(shù)

骨折術(shù)后促進(jìn)傷口愈合的飲食需注重蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)補(bǔ)充，主要營養(yǎng)來源包括高蛋白食物、富含維生素C的蔬果、鈣質(zhì)食品、鋅元素食物以及充足水分?jǐn)z入。

1、高蛋白食物：

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的基礎(chǔ)原料，每日應(yīng)保證攝入足量瘦肉、魚類及豆制品。動(dòng)物蛋白如雞肉、牛肉含有人體必需氨基酸，植物蛋白如豆腐、豆?jié){則更易消化吸收。術(shù)后早期可適當(dāng)增加蛋白比例，但需避免過量加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、維生素C蔬果：

鮮棗、獼猴桃等水果及青椒、西蘭花等蔬菜富含維生素C，能促進(jìn)膠原蛋白合成并增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性。建議每日攝入300克以上新鮮果蔬，優(yōu)先選擇深色品種，高溫烹飪會(huì)破壞維生素活性，建議涼拌或短時(shí)清炒。

3、鈣質(zhì)補(bǔ)充：

除常規(guī)飲用牛奶外，芝麻醬、蝦皮等食物含鈣量較高且吸收利用率好。需配合維生素D共同補(bǔ)充，每日可曬太陽20分鐘促進(jìn)內(nèi)源性維生素D合成，或食用蛋黃、深海魚等天然來源。

4、含鋅食材：

牡蠣、核桃等食物富含鋅元素，能加速表皮細(xì)胞再生。堅(jiān)果類建議每日攝入15-20克，海鮮需確保新鮮熟透。長期缺鋅可能延長愈合時(shí)間，但補(bǔ)充過量可能干擾銅鐵吸收。

5、水分補(bǔ)給：

每日飲水2000毫升以上可維持細(xì)胞代謝活力，淡茶水、骨頭湯等液體同樣計(jì)入總量。臥床期間需觀察排尿量，避免脫水導(dǎo)致血液黏稠度增高影響局部供氧。

術(shù)后飲食需遵循漸進(jìn)原則，初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，2周后過渡至普食。搭配適度踝泵運(yùn)動(dòng)及肌肉等長收縮訓(xùn)練可改善循環(huán)，但需避免患肢過早承重。吸煙飲酒會(huì)顯著延緩愈合，酒精還會(huì)干擾藥物代謝。若出現(xiàn)傷口紅腫滲液、持續(xù)發(fā)熱等異常情況應(yīng)及時(shí)復(fù)診。保持規(guī)律作息與樂觀心態(tài)對康復(fù)同樣具有積極意義。

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