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腎結(jié)石不能吃什么 注意有腎結(jié)石疾病不要吃這些

泌尿外科編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞： #腎結(jié)石 #結(jié)石

腎結(jié)石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物、高糖食物及過量動物蛋白。這些飲食因素可能促進(jìn)結(jié)石形成或加重病情。

1、高草酸食物：

菠菜、竹筍、巧克力等草酸含量高的食物會增加尿液中草酸鈣結(jié)晶風(fēng)險。草酸與鈣結(jié)合形成的草酸鈣結(jié)石是最常見的腎結(jié)石類型。建議用焯水方式降低蔬菜草酸含量，同時保證適量鈣攝入以結(jié)合腸道內(nèi)游離草酸。

2、高嘌呤食物：

動物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物代謝后產(chǎn)生尿酸，可能引發(fā)尿酸結(jié)石。尿酸結(jié)石患者需嚴(yán)格控制每日嘌呤攝入量在300毫克以下，同時增加堿性食物如柑橘類水果調(diào)節(jié)尿液酸堿度。

3、高鹽食物：

腌制食品、加工食品中的鈉離子會抑制腎小管對鈣的重吸收，導(dǎo)致尿鈣排泄增加。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，注意隱形鹽分如醬油、味精等的攝入量計算。

4、高糖食物：

含糖飲料、甜點等會提高尿鈣排泄量并降低尿液枸櫞酸含量。果糖代謝過程中產(chǎn)生的尿酸前體物質(zhì)也會增加結(jié)石風(fēng)險。建議用白開水、淡茶替代甜飲，每日添加糖攝入不超過25克。

5、過量動物蛋白：

紅肉、海鮮等富含的動物蛋白會升高尿液中鈣、尿酸和草酸濃度。每日蛋白質(zhì)攝入量建議按每公斤體重0.8-1克計算，優(yōu)先選擇植物蛋白如豆制品，烹飪時采用蒸煮方式減少嘌呤析出。

腎結(jié)石患者每日飲水量應(yīng)維持在2000-3000毫升，均勻分配于全天?？蛇m量飲用檸檬水增加尿液枸櫞酸含量，但避免濃茶咖啡等利尿飲品。保持規(guī)律運動有助于小結(jié)石排出，推薦快走、游泳等中低強度運動。定期復(fù)查尿液分析和超聲檢查，根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食方案，合并代謝異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物干預(yù)。

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