免疫功能低,胃癌發(fā)病率高,胃癌預(yù)防怎么辦?

我國胃癌發(fā)病率高,每年新發(fā)行40萬患者。近年來,消化道腫瘤居高不下,這與不良生活方式有關(guān)。例如,喜歡熏烤、鹽、腌制食物、喜歡煙酒,破壞胃腸道的正常功能,嚴重損傷胃粘膜,引起胃炎、胃潰瘍等疾病,增加胃癌的概率。
胃癌的原因環(huán)境因素:不同國家和地區(qū)發(fā)病率的明顯差異表明與環(huán)境因素有關(guān),最重要的是食物因素的食鹽可能是外源性胃癌誘發(fā)因素之一的居民攝取食鹽較多的國家胃癌的發(fā)病率也很高,亞硝胺類化合物在動物體內(nèi)誘發(fā)胃癌的魚肉中含有較多的34-苯,發(fā)霉的食物中含有較多的真菌素,大米癌加工后,其化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)與石棉纖維相似
雖然胃癌的病因還沒有完全明確,但大量的資料顯示,它與環(huán)境因素、飲食習(xí)慣、癌前病變和遺傳因素密切相關(guān)。下面介紹八種預(yù)防措施。
(1)少吃或不吃腌制蔬菜
腌制蔬菜含有大量亞硝酸鹽和二級胺,在胃內(nèi)適當酸度和細菌的作用下,可以合成亞硝胺類化合物,這種化合物是強致癌物質(zhì)。因此,食品要新鮮,提倡冷藏。
(2)不吃煙熏和油煎食品
煙熏和煙熏肉含有3-4苯并且環(huán)芳烴等大量致癌物質(zhì)。油炸、烘烤、燒焦食品、重復(fù)使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。
(3)不吃霉菌的食物
日常生活中經(jīng)常遇到霉菌變質(zhì)的食物,霉菌是污染霉菌的原因,霉菌中有生產(chǎn)毒菌、強致癌物質(zhì)的食物,也有生產(chǎn)毒菌的作用下產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺的食物
(4)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
飲食不定期定量,暴飲暴食,飲食過快,胃是損傷性刺激,與胃癌的發(fā)生有關(guān)。同時,食鹽攝取量大,飲食中悶氣也與胃癌有關(guān)。
(5)多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素a、b、e的食物,適當加強蛋白質(zhì)的攝取,保護胃粘膜。
(6)保護食用水衛(wèi)生
受污染的水源含有多種致癌金屬離子,因此必須使用正規(guī)的自來水,農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。
(7)積極治療癌前病變
萎縮性胃炎與胃癌密切相關(guān),是癌前病變胃潰瘍惡變胃癌占5-10%胃多發(fā)性腺瘤性息肉癌變多見于單發(fā)性息肉,息肉直徑超過2cm顯示惡變傾向的惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。因此,患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人,應(yīng)經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療,消除癌前病變,預(yù)防胃癌的發(fā)生。
。