綠豆湯升血糖嗎
發(fā)布時間:2020-08-1365796次收聽
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綠豆湯主要的營養(yǎng)成分為綠豆,綠豆含有大量的碳水化合物,糖尿病患者如果攝入過稠、過多的綠豆湯,可以引起餐后血糖的升高,不利于患者餐后血糖的控制。臨床上需要根據(jù)綠豆湯的制作方法不同,從而對餐后血糖的影響不同。
如果綠豆湯熬制的時間過長,一般超過二十分鐘,同時含有的綠豆量比較高,綠豆湯的糊化程度高,可以使糖尿病患者攝入以后,大量的碳水化合物快速入血,引起餐后血糖的劇烈升高,不利于患者餐后血糖的控制。如果糖尿病患者攝入的綠豆湯熬制的時間短于二十分鐘,同時含有的綠豆量少,對餐后血糖的影響相對要少。
在臨床中建議糖尿病患者熬制綠豆湯時,熬制的時間一般不超過二十分鐘,同時水和綠豆的比例為10:1,綠豆的量一定控制,否則可以引起糊化程度高,從而影響餐后血糖。
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綠豆湯主要的營養(yǎng)成分為綠豆,綠豆含有大量的碳水化合物,糖尿病患者如果攝入過稠、過多的綠豆湯,可以引起餐后血糖的升高,不利于患者餐后血糖的控制。臨床上需要根據(jù)綠豆湯的制作方法不同,從而對餐后血糖的影響不同。
如果綠豆湯熬制的時間過長,一般超過二十分鐘,同時含有的綠豆量比較高,綠豆湯的糊化程度高,可以使糖尿病患者攝入以后,大量的碳水化合物快速入血,引起餐后血糖的劇烈升高,不利于患者餐后血糖的控制。如果糖尿病患者攝入的綠豆湯熬制的時間短于二十分鐘,同時含有的綠豆量少,對餐后血糖的影響相對要少。
在臨床中建議糖尿病患者熬制綠豆湯時,熬制的時間一般不超過二十分鐘,同時水和綠豆的比例為10:1,綠豆的量一定控制,否則可以引起糊化程度高,從而影響餐后血糖。
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