老年人萎縮性胃炎吃什么好
發(fā)布時(shí)間:2020-03-1760882次收聽
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萎縮性胃炎是臨床上比較常見的一種疾病。萎縮性胃炎的發(fā)生,多伴有慢性胃病的病史。其病因最主要是和幽門螺桿菌感染有關(guān)系,其次刺激性的飲食、吸煙、飲酒,長期進(jìn)食腌制食物都會(huì)導(dǎo)致慢性萎縮性胃炎的發(fā)生。
老年萎縮性胃炎飲食應(yīng)注意:可粗糧細(xì)作,通過烹飪方法改善食物硬度,盡量采取蒸、煮、燉,減少煎、炒、炸。盡量避免強(qiáng)烈刺激類食物,忌生、冷、硬、酸、辣食物,飯菜以軟爛為宜,易消化吸收,少攝入含纖維較多的食物,如筍干、芹菜、金針菇等;部分萎縮性胃炎患者,胃酸可發(fā)生改變,腺體萎縮后胃酸分泌減少,可攝入濃肉湯、雞湯、魚湯等刺激胃酸分泌。高胃酸患者可選擇堿性食物,如面、面粉、饅頭、包子等。此外,日常多攝入牛奶、奶制品、蔬菜,可對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用。
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萎縮性胃炎是臨床上比較常見的一種疾病。萎縮性胃炎的發(fā)生,多伴有慢性胃病的病史。其病因最主要是和幽門螺桿菌感染有關(guān)系,其次刺激性的飲食、吸煙、飲酒,長期進(jìn)食腌制食物都會(huì)導(dǎo)致慢性萎縮性胃炎的發(fā)生。
老年萎縮性胃炎飲食應(yīng)注意:可粗糧細(xì)作,通過烹飪方法改善食物硬度,盡量采取蒸、煮、燉,減少煎、炒、炸。盡量避免強(qiáng)烈刺激類食物,忌生、冷、硬、酸、辣食物,飯菜以軟爛為宜,易消化吸收,少攝入含纖維較多的食物,如筍干、芹菜、金針菇等;部分萎縮性胃炎患者,胃酸可發(fā)生改變,腺體萎縮后胃酸分泌減少,可攝入濃肉湯、雞湯、魚湯等刺激胃酸分泌。高胃酸患者可選擇堿性食物,如面、面粉、饅頭、包子等。此外,日常多攝入牛奶、奶制品、蔬菜,可對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用。
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