糖尿病人不能吃什么

發(fā)布時(shí)間：2019-12-1863989次收聽

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根據(jù)食品進(jìn)入人體30分鐘后造成血糖升高的程度可分為三類，用生糖指數(shù)（GI）表示，葡萄糖的GI為100，GI小于55的為低糖生產(chǎn)指數(shù)食品，55-70為中等糖生成指數(shù)食品，GI大于70為高糖生成指數(shù)食品。

糖尿病人可以選擇GI小于55的食物。嚴(yán)格來說并沒有絕對禁忌的食物，前提是在控制一天攝入的總熱量，同時(shí)又要保證蛋白質(zhì)、脂肪的攝入，做到合理膳食、營養(yǎng)均衡。

糖尿病對糖的代謝障礙，多食易饑，所以一般而言糖尿病人應(yīng)少吃含糖量高或者糖生成指數(shù)比較高的食物，比如比較甜的水果如紅蘋果、哈密瓜等，要控制米、面等食物的攝入量，可多吃一些含膳食纖維比較高的食物如米谷類食物、蔬菜類食物，金針菜、韭菜、冬筍、山芋、山藥等。這些食物不僅能補(bǔ)充能量，還能延緩食物吸收，降低餐后血糖高峰。

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2019-12-09

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