健康知道
益生菌和乳酸菌的區(qū)別主要體現(xiàn)在菌種范圍、功能定位及存活條件三個(gè)方面，常見(jiàn)益生菌包括雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，乳酸菌則主要為乳桿菌屬、鏈球菌屬等。
1、菌種范圍益生菌是包含乳酸菌在內(nèi)的廣義概念，指對(duì)宿主健康有益的活菌，除部分乳酸菌外還包括酵母菌等非乳酸菌類；乳酸菌特指能發(fā)酵糖類產(chǎn)乳酸的細(xì)菌。
2、功能定位益生菌需經(jīng)臨床驗(yàn)證特定健康功效，如調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力；乳酸菌主要發(fā)揮發(fā)酵作用，部分菌株經(jīng)篩選后才具備益生功能。
3、存活條件益生菌需保證到達(dá)腸道的存活率，通常需特殊包埋技術(shù)；乳酸菌在酸性環(huán)境存活能力較強(qiáng)，但多數(shù)難以耐受胃腸液環(huán)境。
4、應(yīng)用場(chǎng)景益生菌多用于功能性食品或藥品，如益生菌制劑；乳酸菌主要用于發(fā)酵乳制品生產(chǎn)，如酸奶、奶酪等傳統(tǒng)食品。
選擇時(shí)需根據(jù)需求區(qū)分，調(diào)節(jié)腸道健康建議選擇標(biāo)注菌株編號(hào)的益生菌產(chǎn)品，日常膳食補(bǔ)充可優(yōu)先選擇含活性乳酸菌的發(fā)酵食品。
幽門螺旋桿菌感染治好后存在復(fù)發(fā)可能，復(fù)發(fā)概率與日常飲食衛(wèi)生、共用餐具習(xí)慣、治療依從性、再感染源接觸等因素相關(guān)。
1、飲食衛(wèi)生未徹底改變生食或未洗凈食物攝入習(xí)慣可能導(dǎo)致復(fù)發(fā)，建議治療后堅(jiān)持高溫烹煮食物，避免飲用生水。
2、共用餐具家庭成員間交叉感染是常見(jiàn)復(fù)發(fā)原因，提倡分餐制并使用消毒柜處理餐具，感染者需單獨(dú)存放餐具。
3、治療依從性抗生素療程未完成或擅自減藥易導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性殘留，規(guī)范完成四聯(lián)療法后需按要求復(fù)查碳13呼氣試驗(yàn)。
4、再感染風(fēng)險(xiǎn)接觸感染者唾液或嘔吐物可能造成新感染，高危職業(yè)人群應(yīng)定期篩查，外出就餐選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)餐廳。
日?？蛇m量食用西藍(lán)花、紫甘藍(lán)等富含硫代葡萄糖苷的蔬菜，飲用綠茶等抗菌飲品，同時(shí)須遵醫(yī)囑定期復(fù)查。
