權(quán)威問答
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隔夜茶多數(shù)情況下可以飲用，但可能因微生物滋生或成分氧化導(dǎo)致口感變差、胃腸不適等問題，具體影響與儲存條件、茶葉種類等因素有關(guān)。
茶水暴露在空氣中超過8小時(shí)可能滋生細(xì)菌，儲存不當(dāng)可能引發(fā)腹痛腹瀉，建議飲用前煮沸殺菌或冷藏保存。
茶多酚氧化會使茶水顏色加深、苦澀味加重，雖無明確健康風(fēng)險(xiǎn)，但敏感人群可能出現(xiàn)反酸等不適。
維生素C等水溶性營養(yǎng)素隨時(shí)間減少，隔夜茶營養(yǎng)價(jià)值降低，建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲以獲取最佳風(fēng)味和營養(yǎng)。
金屬或劣質(zhì)塑料容器長期浸泡可能溶出有害物質(zhì)，應(yīng)選用陶瓷或玻璃器皿存放，避免超過24小時(shí)飲用。
建議飲用新鮮沖泡的茶水，隔夜茶若出現(xiàn)渾濁、異味須丟棄，胃腸功能較弱者及孕婦兒童應(yīng)避免飲用。
