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糖尿病患者可以適量吃小米飯，小米飯屬于低升糖指數(shù)食物，有助于血糖控制，但仍需注意攝入量及搭配其他低糖食物。

1、升糖指數(shù)低

小米飯的升糖指數(shù)約為50-60，屬于中低升糖食物，相比精白米更有利于血糖穩(wěn)定。糖尿病患者可將小米飯作為主食替代品，建議每次食用量控制在50-100克。

2、膳食纖維豐富

小米含有較多膳食纖維，能延緩糖分吸收速度。膳食纖維還可增加飽腹感，幫助控制總熱量攝入，對(duì)體重管理具有積極作用。

3、營(yíng)養(yǎng)均衡

小米富含B族維生素和礦物質(zhì)，有助于改善糖代謝。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜一同食用，如雞肉、魚肉、西藍(lán)花等，形成營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食。

4、注意烹飪方式

避免將小米煮得過于軟爛，這會(huì)提高升糖指數(shù)。推薦采用蒸煮方式，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)控制食用油和調(diào)味品的使用量。

糖尿病患者飲食需個(gè)體化調(diào)整，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食計(jì)劃，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，保持適度運(yùn)動(dòng)。