權(quán)威問答
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花生適量食用對糖尿病患者影響較小，過量可能影響血糖控制?；ㄉ鷮儆诟咧?、高熱量食物，主要影響因素有攝入量、血糖水平、烹飪方式、個體代謝差異。
每日建議控制在15-20克，過量會導(dǎo)致熱量超標(biāo)。建議選擇原味花生，避免糖漬或油炸加工品。
血糖控制不佳時需嚴(yán)格限制堅果攝入?？崭寡浅^10mmol/L時應(yīng)暫停食用高脂堅果。
水煮或烘烤優(yōu)于油炸，可減少油脂攝入。避免與高碳水化合物食物同時食用。
存在胰島素抵抗者需更嚴(yán)格控制攝入。合并高脂血癥患者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
糖尿病患者可定期監(jiān)測餐后血糖變化，將堅果類食物納入全天碳水化合物總量計算，搭配蔬菜食用有助于延緩血糖升高。
2025-09-28
2025-08-19
