生姜和花椒煮水具有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解疼痛、抑菌消炎等功效,適用于風(fēng)寒感冒初期、胃腸不適、關(guān)節(jié)冷痛等情況。
生姜性溫,花椒辛熱,兩者合用可驅(qū)散體內(nèi)寒邪,改善因受涼引起的腹痛、腹瀉。寒性體質(zhì)者可日常飲用,風(fēng)寒感冒初期飲用有助于發(fā)汗解表。
生姜含姜辣素能刺激胃液分泌,花椒揮發(fā)油可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),對(duì)食欲不振、飯后腹脹有緩解作用。胃腸功能較弱者飯前飲用效果更佳。
花椒中的山椒酰胺具有局部麻醉作用,生姜能抑制前列腺素合成,兩者協(xié)同可減輕牙痛、肌肉酸痛等不適癥狀。
生姜醇和花椒揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,可用于輕度咽喉腫痛或口腔炎癥的輔助緩解。
飲用時(shí)建議取生姜3片、花椒10粒煮沸5分鐘,陰虛火旺者慎用,出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。