檸檬富含維生素C、有機酸及多種微量元素,具有促進消化、抗氧化、增強免疫、輔助降壓等功效,適量食用可幫助改善皮膚狀態(tài)、預(yù)防感冒、調(diào)節(jié)酸堿平衡。
檸檬中的檸檬酸能刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì),緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者建議稀釋后飲用檸檬水。
高含量維生素C可清除自由基,延緩細胞衰老。新鮮檸檬汁搭配深色蔬菜水果食用效果更佳。
每100克檸檬含22毫克維生素C,有助于促進白細胞活性。流行性感冒高發(fā)季節(jié)可每日飲用檸檬蜂蜜水。
檸檬酸鉀成分能促進鈉離子排出,高血壓患者可長期適量食用,但不可替代降壓藥物。
建議空腹時避免大量食用檸檬,胃潰瘍患者慎用;日常可將檸檬切片泡水或作為海鮮去腥調(diào)料,每日攝入量控制在1-2個為宜。