枸杞大棗泡水可通過清洗浸泡、控制水溫、搭配比例、飲用時(shí)間等方式達(dá)到最佳效果。
枸杞和大棗需用清水沖洗表面浮塵,溫水浸泡5分鐘可軟化表皮,促進(jìn)有效成分析出。
建議使用80℃左右熱水沖泡,高溫會(huì)破壞枸杞多糖,沸水沖泡大棗易導(dǎo)致果肉破碎。
枸杞與大棗按1:2比例搭配較適宜,每次枸杞10克配大棗20克,水量控制在300毫升。
建議晨起空腹或餐后2小時(shí)飲用,避免睡前服用以免夜尿增多影響睡眠。
體質(zhì)濕熱者應(yīng)減少飲用頻次,糖尿病患者須注意大棗含糖量,長(zhǎng)期飲用建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。