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吃菠蘿蜜過敏癥狀可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、口唇腫脹、腹痛腹瀉、呼吸困難等,嚴重時可導致過敏性休克。
皮膚出現(xiàn)紅斑、風團或瘙癢,可能與菠蘿蜜中蛋白酶或花粉樣蛋白引發(fā)變態(tài)反應(yīng)有關(guān)??赏庥脿t甘石洗劑緩解瘙癢,口服氯雷他定抗過敏。
口腔、咽喉黏膜腫脹伴刺痛感,嚴重時影響吞咽功能。需立即停食菠蘿蜜,用冰敷減輕腫脹,必要時使用腎上腺素筆急救。
進食后出現(xiàn)惡心嘔吐或腸絞痛,提示胃腸道黏膜過敏。建議服用蒙脫石散保護胃腸黏膜,補充電解質(zhì)溶液防止脫水。
喉頭水腫引發(fā)喘鳴音或呼吸窘迫屬危急癥狀,需立即就醫(yī)注射地塞米松,嚴重者需氣管插管維持通氣。
過敏體質(zhì)者初次食用菠蘿蜜應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)過敏反應(yīng)后需嚴格忌口并隨身攜帶抗過敏藥物,兒童首次食用建議家長先做皮膚點刺試驗。